Centelles, fidel a la ratafia

A les portes de la seva majoria d’edat, la Fira de la Ratafia ja ha esdevingut un dels grans aparadors festius de Centelles. El fet de combinar diverses activitats independents, més enllà de la ratafia, ha estat una de les claus de viure una concorreguda i animada 17a edició, amb companys de viatge com la 20a Trobada de Puntaires de Centelles o una lluïda Botiga al Carrer de la mà de la Unió de Comerciants del poble, enguany amb temàtica dedicada al pas del Tour de França d’enguany. Ambdues activitats es van fer dissabte al centre del poble. Per l’alcalde, Josep Paré, “s’ha confirmat el que vam predir que ha estat una gran fira i n’estem molt orgullosos”. Per la seva banda, el regidor de Promoció Econòmica, Josep Arisa, apuntava que “han estat dies de molta feina, però estem satisfets del resultat que consolida la nostra Fira de la Ratafia i amb ganes de seguir millorant de cara a properes edicions”. Per tot plegat, des de l’organització “valorem molt positivament la 17a edició”. L’acte estrella de la fira va tornar a ser el Concurs de Ratafia, que va comptar amb 75 aspirants –mitja dotzena es van retirar a darrera hora–, 10 de les quals van passar a la final. El guanyador va ser Ricard Ruiz, de l’Esquirol, seguit de Montserrat Pedrals, de Santa Maria d’Oló, i Sebastià Franch, de Gironella. La millor ratafia per a un participant local va ser per a Jaume Font. La fira està pensada per potenciar el comerç local però també “per potenciar la ratafia com un producte tradicional de casa nostra”, remarcava Arisa. Per aquest motiu hi havia parades que venien diverses marques de ratafies, algunes oferien productes relacionats i també hi havia parades diverses. Entre d’altres activitats hi havia una exposició de plantes i espècies que es poden usar per fer el licor protagonista. No hi van faltar els tallers pràctics d’elaboració de ratafia –un dissabte i l’altre diumenge– sempre ben acollits pel públic i amb l’aforament ple. També hi havia tallers pràctics per fer remeis casolans. Les xerrades d’enguany van anar a càrrec de Fermí Feliu, sobre “El perquè i el com de la ratafia: una visió històrica”, i de Jordi Puig, a l’entorn de “Com afecta el canvi climàtic a la producció de ratafia”. La mateixa comissió organitzadora també va fer una xerrada formativa de com fer ratafia casolana. Una altra proposta que es consolida i que ha arribat a la segona edició és la Mostra de Glosa de Centelles, a càrrec de Cor de Carxofa. El tradicional dinar popular va batre tots els rècords amb prop de 300 comensals, als jardins de la Casa Pujol. Tampoc hi va faltar el concurs d’identificació de ratafies comercials, a càrrec dels joves ratafiaires de Centelles, que són una trentena, que van intentar descobrir quines ratafies els van oferir, provinents de firaires. Llarga vida a la ratafia.

Centelles, fidel a la ratafia

“Des del segle XII sempre hi ha qui ha vetllat per l’arxiu, fins i tot en períodes de guerres”

Estrena amb nota de la Fira de Sau

Hannah Arend, més enllà del bé i el mal?

Bruna Anfruns, ‘country’ en català

LA PREGUNTA

Comparteix la decisió dels docents de rebutjar el preacord i tornar a les vagues?

“En mitja hora em van donar cita. Va ser com un somni”

Els Mossos investiguen la mort d’un excursionista a les Agudes, dins el parc natural del Montseny

Oda a la bardissa, la planta que dona nom al projecte a les Berengueres d'Oló

Obre la guingueta de la Pista de Vic, deu anys després de quan es va concebre

Ripoll avisa de les restriccions de mobilitat que comportarà el pas del Tour

Malmeten de nit el camí de vianants de l'entrada de l'Esquirol

Detingut a Taradell per transportar mig miler de plantes de marihuana

“Se’m considera més vell del que jo em sento”

La C-17, tallada tres quarts d'hora a Gurb, en sentit nord, en una nova protesta dels treballadors de Pascual

“M’he trobat còmode a l’alcaldia, comptant amb tots els regidors”