Centelles, fidel a la ratafia

A les portes de la seva majoria d’edat, la Fira de la Ratafia ja ha esdevingut un dels grans aparadors festius de Centelles. El fet de combinar diverses activitats independents, més enllà de la ratafia, ha estat una de les claus de viure una concorreguda i animada 17a edició, amb companys de viatge com la 20a Trobada de Puntaires de Centelles o una lluïda Botiga al Carrer de la mà de la Unió de Comerciants del poble, enguany amb temàtica dedicada al pas del Tour de França d’enguany. Ambdues activitats es van fer dissabte al centre del poble. Per l’alcalde, Josep Paré, “s’ha confirmat el que vam predir que ha estat una gran fira i n’estem molt orgullosos”. Per la seva banda, el regidor de Promoció Econòmica, Josep Arisa, apuntava que “han estat dies de molta feina, però estem satisfets del resultat que consolida la nostra Fira de la Ratafia i amb ganes de seguir millorant de cara a properes edicions”. Per tot plegat, des de l’organització “valorem molt positivament la 17a edició”. L’acte estrella de la fira va tornar a ser el Concurs de Ratafia, que va comptar amb 75 aspirants –mitja dotzena es van retirar a darrera hora–, 10 de les quals van passar a la final. El guanyador va ser Ricard Ruiz, de l’Esquirol, seguit de Montserrat Pedrals, de Santa Maria d’Oló, i Sebastià Franch, de Gironella. La millor ratafia per a un participant local va ser per a Jaume Font. La fira està pensada per potenciar el comerç local però també “per potenciar la ratafia com un producte tradicional de casa nostra”, remarcava Arisa. Per aquest motiu hi havia parades que venien diverses marques de ratafies, algunes oferien productes relacionats i també hi havia parades diverses. Entre d’altres activitats hi havia una exposició de plantes i espècies que es poden usar per fer el licor protagonista. No hi van faltar els tallers pràctics d’elaboració de ratafia –un dissabte i l’altre diumenge– sempre ben acollits pel públic i amb l’aforament ple. També hi havia tallers pràctics per fer remeis casolans. Les xerrades d’enguany van anar a càrrec de Fermí Feliu, sobre “El perquè i el com de la ratafia: una visió històrica”, i de Jordi Puig, a l’entorn de “Com afecta el canvi climàtic a la producció de ratafia”. La mateixa comissió organitzadora també va fer una xerrada formativa de com fer ratafia casolana. Una altra proposta que es consolida i que ha arribat a la segona edició és la Mostra de Glosa de Centelles, a càrrec de Cor de Carxofa. El tradicional dinar popular va batre tots els rècords amb prop de 300 comensals, als jardins de la Casa Pujol. Tampoc hi va faltar el concurs d’identificació de ratafies comercials, a càrrec dels joves ratafiaires de Centelles, que són una trentena, que van intentar descobrir quines ratafies els van oferir, provinents de firaires. Llarga vida a la ratafia. https://www.youtube.com/watch?v=vEbLciMjWYo

Centelles, fidel a la ratafia

Vestits nous per als gegants de Torelló

Taula per a 1.400

Roda s’acosta al riu

Aina i Jordi Cubí, neboda i tiet, dues generacions de presidents als Deixebles que fan 30 anys

LA PREGUNTA

Està d’acord que es prohibeixi fumar als menors d’edat?

Una vaca entra dins d'un bar de Ribes

Cremen dos cotxes en un aparcament del Costabona, a Molló

Una petita experiència gastronòmica

“Treballo de cambrera, tot i així, els meus pares m’han d’ajudar”

Mor Jaume Freixas, "en Farines", històric de la UD Taradell

Més de 900 persones d’Osona, el Ripollès i el Lluçanès han fet treballs comunitaris des del 2020

Premi de gairebé 3 milions d'euros de la Bonoloto a Manlleu

Desallotgen un altre habitatge ocupat al carrer Sant Josep de Torelló

La catedral de Vic, a punt per recuperar el claustre romànic

Dos nanos de Manlleu