Nota de premsa del Cau Faluga
100 ANYS del TITÀNIC
Una vetllada que recrea, a través de la música
i la gastronomia, la darrera nit del cèlebre transatlàntic.
Amics de la música de Manlleu-Cau Faluga
Just el dissabte 14 d’abril farà 100 anys del naufragi del Titànic. Què podrien haver menjat i quina música podrien haver sentit els passatgers en aquella fatídica darrera nit?
Amics de la música de Manlleu i Cau Faluga organitzen una vetllada que commemora, a través de la música, l’entorn i la gastronomia, l’ambient del conegut transatlàntic.
CONCERT
A les 8, concert amb el Quartet Gerhard
El Quartet Gerhard (format, entre altres, per Judith Bardolet, violinista de Vic) és un dels quartets de corda emergents del panorama musical català i, malgrat la seva joventut, ja ha estat distingit amb nombrosos premis i reconeixements, nacionals i internacionals. Aquest any debuta, a més, a l’Auditori de Barcelona, amb un programa amb peces que també formaran part del concert a Cau Faluga, amb autors com Ravel, i dos compositors catalans de qui aquest any en celebrem l’aniversari: Toldrà i Montsalvatge.
El concert forma part del Cicle de concerts de Manlleu que aquest any 2012 arriba a la seva 22a edició.
SOPAR
A 2/4 de 10 del vespre, Abel i Jacint Soler del Cau Faluga prepararan un sopar amb els plats que es van servir aquell fatídic dia al menjador de primera classe del Titànic, no és una recuperació exacte de la forma de cuinar de l’època sinó una adaptació de les diferents matèries primeres que s’utilitzaven com a menjar de luxe adaptades a una cuina i una gastronomia més mediterrània. Tot i això es tastaran plats tan clàssics com el consomé Olga, les Ostres al “champagne” o el filet “mignon”, hem de pensar que el menú de l’època va estar dissenyat per el xef francès August Escoffier, un dels pares de la “nouvelle cuisine” francesa. El menú estava format per nou plats diferents i és per això que el dia del centenari es respectarà l’estructura, però es modificarà l’ordre dels plats perquè els hàbits alimentaris han canviat.
SOPAR-CONCERT
Durant el sopar, i per donar una pinzellada de l’ambient dels viatges de la primera classe del Titànic, el Quartet Gerhard ens interpretarà un extracte de peces del repertori de la White star, la companyia propietària del transatlàntic. En totes les seves travesses, les orquestres de la companyia amenitzaven els actes amb una selecció dels temes més populars del seu temps, que incloïen àries d’òpera, espirituals negres, peces de music-hall, cançons tradicionals irlandeses, himnes litúrgics i les més famoses melodies de la música clàssica. Al sopar–concert, podrem gaudir de la música d’El Mikado, d’Offenbach , Boccherini i altres, inclòs l’himne “Prop de tu, Déu meu”, el qual, segons la llegenda, fou interpretada mentre el vaixell s’enfonsava.
Degut als espais del Cau Faluga les places del concert seran per a un centenar de persones i es posaran a la venda per 12 euros i el sopar es servira per una cinquantèna de persones i costarà 48 euros. Les entrades es posaran a la venda per antcipat al Cau Faluga.
