Les sessions es fan a la mateixa escola d’hostaleria d’Osona. El sopar d’avui anirà a càrrec de Fina Pladevall, xef i propietària del restaurant Les Cols d’Olot, que té dues estrelles Michelin. Les altres dues sessions es faran el dia 18, amb Paco Pérez dels restaurant Miramar de Llançà, i l’Enoteca de l’Hotel Arts de Barcelona, amb dues estrelles cadascun, i el dia 25, amb membres del col·lectiu Osona Cuina.
Es posen en marxa les jornades de cuina d’autor de l’escola d’hostaleria d’Osona
En la tercera edició d’aquest programa es faran tres sessions. Cuiners de reconegut prestigi, amb l’ajut dels alumnes de segon del grau de cuina i gastronomia, faran menús amb plats dels restaurants d’aquests cuiners.
Les + vistes
