Els bolets ja són aquí i alguns auguren que aquest any hi haurà una gran collita. Només faltava que dilluns el meteoròleg de TV3 Tomàs Molina s’atrevís a pronosticar que la d’enguany podria ser “la millor temporada en els últims 20 anys”. Alguns dels boletaires consultats, però, posen aigua al vi i recorden que, en això dels bolets, el temps mana. I canvia cada setmana.
De moment la cosa pinta bé; sobretot comparat amb la pèssima arrencada de l’any passat. Aquests dies ja s’estan veient molts boletaires a peu de les carreteres del Ripollès, amb el rovelló com a gran protagonista. L’aigua que ha caigut tot l’estiu, expliquen els experts, ha permès que la terra estigui humida, que sumat amb el sol que també ha fet facilita la sortida d’aquests preuats fongs. “Ara hem d’esperar que no faci vent”, insisteixen els boletaires ripollesos, “perquè és el seu pitjor enemic”.
N’hi ha que no ho veuen gens clar. El fet que a hores d’ara “es trobi molt camagroc i pocs rovellons petits són mals indicis”, deixava anar dimarts un consumat boletaire des d’una parada al mercat de Vic. “Hem començat molt bé, però ara el temps hi ha d’ajudar”, afegia el de la parada del costat.
Com és habitual a principis de temporada, la majoria de bolets s’estan trobant a partir dels 1.500 metres d’alçada. El Ripollès, per tant, s’ha convertit aquests dies en un dels pols d’atracció dels consumats caçadors de bolets, sobretot dels que volen trobar ceps, un dels més buscats. Qui en vulgui trobar pot pujar, per exemple, fins a Setcases o més amunt de Toses; saber el punt exacte de les boleteres, però, ja és una altra cosa.
El mercat setmanal de Vic és un bon baròmetre de com va avançant la temporada, i també dels preus en què es mouen. Dimarts passat es podien comprar rovellons des de 25 fins a 40 euros el quilo segons la mida –com més petits, més cars–; els rossinyols anaven a uns 15 euros el quilo; i els ceps, més escassos, a 20 euros. Alguns d’ells aprofitaven per fer pedagogia: “La gent que va a buscar bolets hauria de deixar el bosc net; si no, paguem justos per pecadors”. Paraula de boletaire.
