Nobles, clergues i poble, a taula

El que mengem i la manera com ho fem explica la societat de cada època. El MEV ho il·lustra respecte a l’edat mitjana amb l’exposició “A taula!”, que es va inaugurar divendres i es podrà veure fins al 18 de maig, coincidint amb el Dia Internacional dels Museus. La proposta és la primera d’un seguit d’activitats sobre la vida medieval quotidiana programades pel museu amb el títol genèric de “La llar”. “Si em diguéssiu què mengeu i com, us diria a quina classe social pertanyeu.” Si això potser encara és cert avui en dia, més ho era a l’època medieval. Ho explica Judit Verdaguer, comissària de l’exposició “A taula!”, que el MEV, Museu d’Art Medieval inaugurava divendres, i que explica la societat de l’època través de la taula. “L’estil alimentari era un marcador social.” I els tres grans grups en què es dividia la societat eren el dels senyors, el dels monjos i el dels pagesos, o sigui, el poble. Una gran taula de vuit metres de llargada presideix la sala d’exposicions temporals del MEV. Procedeix del monestir de Santa Maria de Vilabertran, a l’Empordà, on es va recrear seguint el model medieval. Podia ser la taula que els canonges i l’abat de Vilabertran tenien parada, i que compartien ocasionalment amb pelegrins. Amb els d’estatus social més alt, “els més distingits”, perquè els altres no hi eren convidats, tot i que se’ls acollia i alimentava igualment. La gran taula s’acompanya de vitrines que la contextualitzen amb objectes procedents de la mateixa col·lecció del MEV. “Tornem a utilitzar la nostra col·lecció per crear relats”, diu Carme Comas, responsable de Comunicació del MEV. Hi ha atuells senzills de fusta, com un rar plat tallador datat entre els segles XIII o XIV. Al ser de fusta, n’han sobreviscut pocs fins avui. Més endavant apareixen els de ceràmica, com un de Manises del segle XV. Hi ha ganivets, culleres (no eren individuals sinó que les feia servir tothom per escudellar el menjar) o un fragment de teixit de lli, del que estaven fetes les estovalles més bones. I també un receptari medieval que es pot consultar a través d’una pantalla, amb 12 receptes procedents dels llibres de cuina medievals catalans. Alguns d’ells tan coneguts com el Llibre de Sent Soví, del segle XIV. L’exposició permet acostar-se als usos i costums del menjar fins al detall. “Pa i vi no hi faltaven mai”, diu Verdaguer. El visitant observarà que no hi havia forquilles, perquè aquesta aportació no arriba fins al Renaixement. “Es menjava amb la mà, amb unes normes, s’havia de fer amb tres dits de la mà dreta.” No eren bruts ni descuraven la higiene: en una bona taula es rentaven les mans “abans, durant i després de l’àpat”. Cada aliment tenia un significat també: el pa i el vi, sens dubte per a un cristià. “I el vi era considerat un aliment.” La carn era necessària, “donava forces per lluitar”, tot i que també tenia un però: “Es creia que incitava a la luxúria”. És clar que només abundava a les taules dels senyors, a qui agradava molt la carn de cacera. També eren del gust medieval les espècies, procedents de l’Orient. “I no per dissimular el mal gust, com a vegades es diu, és que els agradava tot especiat.” “La llar”, un cicle d’activitats sobre la vida medieval d’ara fins al maig L’exposició “A taula!” representa l’inici d’un cicle d’activitats del MEV sobre la vida quotidiana a l’edat mitjana. Sota el títol genèric de “La llar”, s’ha creat una programació des d’ara fins al maig. La primera, al mes de març, serà un taller de dibuix amb Pilarin Bayés. Seguiran altres tallers sobre les herbes medicinals a l’edat mitjana, sobre l’art de teixir i sobre l’estampació, a més d’un concert de la cantautora Mar Pujol amb les seves Cançons de rebost. Des de mitjans de març es faran també visites guiades amb el títol “A la taula i al llit...”. I es presentarà un llibre, resultat de l’estudi que ha fet l’historiador de l’art Miquel Mirambell sobre una caixa de núvia pintada pel taller dels Gascó de Vic.

Nobles, clergues i poble, a taula

El vigatà Gil Pratsobrerroca s’estrena com a novel·lista amb l’èxit ‘El joc del silenci’

El president Illa visita a Mèxic la tomba del santjoaní Jaume Nunó

La mirada d’una ginesta

Més obra de Vernis, al Col·legi d’Aparelladors

LA PREGUNTA

Creu que s’està fent bé la gestió de la pesta porcina?

Roda reparteix 1,8 milions d'euros d'un primer premi de la loteria

Mor l'advocada osonenca Teresa Rosell

Les millors imatges del Mercat Medieval de Vic

Detenen 'in fraganti' un atracador a la joieria de Taradell

Dos ferits lleus en un xoc frontal a les Masies de Roda

CCOO denuncia l'acomiadament de 300 treballadors temporals del grup Jorge a Osona pel brot de pesta porcina

Detingut l'home que va atracar una dona amb un ganivet al centre de Vic

Més patrulles de Mossos al Remei i al centre de Vic

Tres persones intoxicades per monòxid de carboni als Hostalets de Balenyà

Què li ha passat a la Pilarin?