Poues, els magatzems de glaç

Per què s’anomena poua, i no pou? La diferència es troba en la mida. Així com el cistell és més petit que la cistella, amb la poua se segueix la mateixa norma. A Castellterçol van aprofitar la forma natural del terreny per construir aquest conjunt de dipòsits de pedra, amples i fondos, on durant tres segles es guardava el gel que s’extreia de les rieres o es produïa en basses. La petita glaciació va ser un període que es va allargar cinc segles, i que va colpejar amb especial rellevància a mitjans del XVII i principis del XVIII. Amb aquella baixada de temperatures, la comarca del Moianès va consolidar-se com el principal proveïdor de gel a Barcelona, fins al punt que entre mitjans del segle XVII i el primer terç del XVIII va arribar a controlar majoritàriament el comerç de gel natural. El clima fred i la proximitat amb la capital comtal feien del Moianès un lloc perfecte per al subministrament de gel. La poua fa 11 metres d’alçada i 8 de diàmetre. Forma part d’un conjunt de quatre poues consecutives sense estar connectades interiorment entre si, situades molt a prop de la casa de la Ginebreda i l’ermita de Sant Gaietà, patró dels pouers. Inclosa a l’Ecomuseu del Moianès, es tracta d’una cavitat cilíndrica coronada amb una cúpula ovalada, feta de pedra, i dues obertures de mida reduïda a la part superior. És per on s’introduïen els blocs de gel i els treballadors, que havien de suportar unes condicions climàtiques adverses que els portaven a treballar amb temperatures de fins a 40 graus sota zero, amb canvis de torn cada 20 minuts. Per conservar el gel alternaven capes de gel amb material aïllant, com la palla, amb l’objectiu d’evitar que quedés enganxat i es convertís en un glaçó gegant. La poua té un portell que facilitava l’evacuació de l’aigua quan l’increment de temperatures fonia el gel i l’abocava al riu. La decisió d’habilitar la tercera poua per fer-la visitable recau en la coberta, amb dos arcs que suporten tota la volta. Va portar més feina de l’esperada, ja que van descobrir més d’un metre de brossa al seu interior. Entre les deixalles hi havia tres artefactes explosius de la Guerra Civil. A través de les visites guiades, els visitants poden gaudir de tallers de meditació o de preparació de gintònics, a més d’experimentar un procés sensorial amb el fred, la humitat i la foscor amb què convivien els treballadors. Situada en una zona amb alta concentració de fluxos positius, ajuda els visitants a “carregar piles”. No gaire lluny de la poua, també es pot veure l’antic cremador d’escombraries, que es transformarà en el nou centre d’interpretació de l’Ecomuseu del Moianès.

Poues, els magatzems de glaç

El ‘savoir faire’ de l’embotit

Ramon Batllés, fill predilecte de Tona

25 anys de ‘Caramella’

Aprenem català des de l’hindi – Les hores i els dies (04)

LA PREGUNTA

Veu bé que els EUA posin aranzels a Mèxic, Canadà i la Xina?

Topada entre tres cotxes a Vic amb un ferit lleu

Demanen 13 anys de presó per al conductor que va provocar la mort d'una noia a la C-17 el 2018

Mor un conductor després de xocar contra un camió aparcat a la carretera de Vic a Manlleu

Mor un jove de 27 anys en un accident laboral a Moià

Estralls per la ventada a Osona

Detingut l'entrenador d'hoquei Francesc Linares per gravar jugadors quan es dutxaven

Una ferida en un accident a l'N-260 a Campdevànol

Mor l'exdirector del Mercat de Música Viva Marc Lloret

Neix a Ripoll una plataforma que vol fer de contrapès a Aliança Catalana

Èric Vargas, ingressat a la Vall d’Hebron per un impacte de bola a la cara