La intenció de Francesc Ayats, gerent de la Fundació Osona Gastronomia, organitzadora de la mostra, és que aquesta es converteixi en el punt de referència d’aquest producte a la comarca.
Hi haurà 21 expositors, entre productors de formatge i elaboradors de vi de diferents DO catalanes. Completaran la matinal tallers de cuina i d’elaboració de producte, portes obertes al Museu del Pa i al Camp de les Lloses i visites al Castell.
En el marc de la Setmana Cultural, tindrà lloc també la presentació del Llibre de Tona 2013, aquest divendres, i un ampli ventall d’activitats lúdiques per a tots els públics. L’ajuntament també impulsa un concurs públic per crear el logotip de la marca “Tona”.
