Assegura que li agraden els ganivets “des que tinc ús de raó”. N’ha col·leccionat tota la vida, i és d’aquells que pot quedar “embadalit” davant de l’aparador d’una ganiveteria. Amb aquests antecedents, no és estrany que fa poc més d’un any el vigatà David Serrat es decidís a començar a construir els seus propis ganivets. Ara, una part del seu treball artístic es pot veure exposat al bar i restaurant Clau de Fa, de L’Atlàntida de Vic.
“L’art del tall. Saps com es fa un ganivet?”. Malgrat el títol de l’exposició, David Serrat, emmarcador de professió, no es considera un artista. “Per més formes que li pugui donar a un ganivet sóc un artesà, pur i dur. S’ha de donar a l’artesania el valor que té”, apunta Serrat, membre, precisament, d’una reconeguda família d’artistes.
Després d’alguns mesos “documentant-me”, Serrat va començar a crear els seus propis ganivets. Ell mateix els completa “de dalt a baix”: des que comença a treballar l’acer, aplicar-hi el procés tèrmic –“per donar-li tremp”– i polir-lo fins a dissenyar el mànec, que elabora amb diferents tipus de materials.
Fins ara n’ha muntat una trentena llarga, que es poden visualitzar a través d’un bloc que ha creat expressament (dsganivets.blogspot.com). També els ha presentat en alguna fira i ja n’ha venut algun exemplar, tot i que l’objectiu inicial no era comercial. A partir d’ara ja es veurà, “de moment m’ho estic passant molt bé, em realitza”, apunta Serrat, que continua col·leccionant ganivets d’arreu del món i que manté contacte, a través d’internet, amb artesans ganiveters “d’arreu”. L’exposició es pot visitar fins al 22 de desembre.
