És un formatge de muntanya elaborat amb llet pasteuritzada, de quallada enzimàtica i pasta premsada

Els efectes de la Covid-19 fan que s’anul·lin la Fira de l’Hostal del Vilar de Sant Agustí
i la Tria de Mulats d’Espinavell. Penja d’un fil la Fira del Bestiar de Ribes de Freser