Formatges de Muntanyola ha iniciat la fabricació d’un nou formatge que barreja a la seva escorça els sabors naturals de la Cervesa del Montseny. S’ha presentat aquest cap de setmana al Lactium de Vic.

La jornada, aquest divendres al matí, ha incidit sobre com millorar la comercialització dels formatges i làctics artesans.S’ha estat d’acord en què cal diferenciar millor els productes artesans dels comercials, amb una marca pròpia que en reforci la qualitat. L’exportació va cada vegada a més.