“Per treballar busquem bones persones. La resta ja ho aprendran”
Entrevista a Gemma Roura, copropietària del restaurant El Caliu de Vic
Entrevista a Gemma Roura, copropietària del restaurant El Caliu de Vic
En els darrers mesos ha impulsat projectes amb proveïdors d’Osona i el Ripollès com Pirinat, Mas el Garet o Mas Rovira