La cadena d’establiments d’embotits, elaborats carnis i plats cuinats té previst obrir la novena botiga a Granollers. La inauguració està prevista per al proper dijous al número 11 del carrer Mare de Déu de Núria. La botiga obrirà al matí i l’acte d’inauguració serà de 6 a 8 de la tarda. Serà la primera del Vallès Oriental i se sumarà a les quatre que té a Vic i les de Manlleu, Torelló i Roda de Ter, totes a Osona.
El grup també té una altra botiga al municipi de Tavèrnoles, on el negoci va néixer amb un restaurant i on l’any 1981 va obrir el primer obrador, que amb el temps va esdevenir una fàbrica que produeix entre 1.000 i 1.200 quilos diaris d’embotits curats, madurats i cuits. També té una granja de porcs i una casa rural situada a l’espai natural de Savassona, al mateix poble de Tavèrnoles.
La responsable de compres de Fussimanya, Gemma Prat, ha explicat que la decisió d’obrir una nova botiga a Granollers es va prendre perquè es va detectar que hi havia una demanda. “Tenim molts clients que venen del Vallès Oriental, tant a les botigues com al restaurant de Tavèrnoles, i ens ho demanaven. Va sorgir l’oportunitat i ens vam decidir a obrir la botiga per apropar-nos a tota aquesta clientela del Vallès Oriental.”
A l’establiment, que tindrà uns cent metres quadrats de superfície, hi treballaran sis persones i estarà obert de dilluns a divendres de 8 del matí a 2/4 de 9 del vespre i els dissabtes de 8 del matí a 2 del migdia.
En total, Fussimanya té una plantilla d’unes 70 persones. El negoci, el va impulsar fa 52 anys el matrimoni format per Rossend Viladecàs i Dolors Pascual. El relleu el van agafar després Josep Viladecàs i Antònia Mirón, la seva dona, que en són els actuals propietaris.
{{ comment.text }}