El comerç de Granollers va reivindicar el seu pes en la personalitat de la ciutat. “Avui celebrem que el comerç és ànima i història de la ciutat”, apuntava en un moment del seu discurs Esteve Banús, que va rebre el premi honorífic de la gala de la setena edició dels Premis Porxada celebrada aquest divendres al Teatre Auditori. Al llarg de la gala es van lliurar deu premis Porxada a establiments comercials que han destacat a l’hora de dotar de personalitat la ciutat. Però amb els nous temps, els nous hàbits de compra i les dificultats de relleu generacional, la ciutadania té un paper tan rellevant o més que el mateix sector o les administracions per conservar el paper referencial que el comerç ha tingut històricament a Granollers.
L’alcaldessa, Alba Barnusell, també recordava aquest paper de referència. “Hem crescut entre parades, mercats i taulells; el comerç és la nostra manera de mirar-nos i de reconèixe’ns. Tots tenim noms de botiguers en el nostre imaginari”, exposava davant d’un teatre auditori amb més de 500 butaques ocupades. Davant els canvis que ja han arribat, també al comerç, Barnusell destacava el paper conjunt que han de tenir administracions, associacions, comerciants i ciutadans. “Ens necessitem tots”, va concloure. Reivindicar el paper del comerç és un dels objectius dels premis.
Premi Honorífic a Esteve Banús
Més enllà de reivindicacions i de records, la gala dels Premis Porxada va ser un espai per a la celebració i per al reconeixement. És el cas d’Esteve Banús. Banús haa passat gairebé tota una vida rere el taulell de la Farmàcia Parera, a la plaça de l’Oli de Granollers, però ha dut més enllà aquesta vocació de servei amb la implicació en el comerç de proximitat. Durant més d’una dècada va presidir l’Associació de Comerciants Del Rec al Roc. És un compromís amb el sector que se suma al que ha tingut a la ciutat, amb la col·laboració amb la parròquia de Sant Esteve. També destaca la passió pel teatre, com a director de més de 60 obres. Vocació de servei, implicació i compromís són factors que li han fet merèixer el Premi Honorífic de la setena edició dels premis Porxada.
Divendres, en la gala dels premis, Banús feia extensible el premi a tots el que, com ell, creuen que “el comerç és un motor” per a Granollers. Les botigues són “puntals de la ciutat i també dels nostres records”. Per això, i davant de les dificultats de les noves formes de comerç i de l’absència de relleu generacional, Banús demanava implicació de tots els que treballen al sector i de les administracions per “conservar el teixit comercial”. Una petició de compromís que fa extensible a la ciutadania. “Quan comprem estem fent ciutat”, afirma.
De petita associació a entitat amb influència
La trajectòria de Banús va començar, de molt jove, a la Farmàcia Parera, que va mantenir amb la seva dona, Maria Parera, fins que l’any passat va passar a dirigir-la el seu fill, Ferran Banús Parera. En la dècada llarga que Esteve Banús va presidir l’associació de comerciants del cèntric eix Del Rec al Roc, va transformar un petit nucli de comerciants en una entitat amb més de 70 establiments amb veu i influència en la defensa del comerç local i diverses iniciatives innovadores de promoció i també de millores en aspectes com la seguretat.
El teatre és una altra de vocacions del premi d’honor d’aquesta edició. Primer a la parròquia i posteriorment en grups de teatre amateur (Quatre per Quatre i Acte Quatre). Banús continua implicat en projectes culturals a la ciutat.
Un segle de Carns Viaplana
El premi a la trajectòria familiar històrica va ser per a Carns Viaplana. Una parada de carn fresca a la Porxada oberta per Josep Viaplana Llobet el 1925 va ser el primer pas per convertir Carns Viaplana en un referent del comerç de proximitat a Granollers. La parada es va destruir durant la Guerra Civil, però la família va continuar l’activitat, primer al carrer Torras i Bages i, ja el 1943, amb la segona generació (Domènec Viaplana i Angelina Sellés) a la plaça dels Cabrits.
Carns Viaplana ja va diversificar el 1966, amb una carnisseria especialitzada en xai a la plaça de les Olles que va tancar el 1968, quan, amb l’obertura del mercat de Sant Carles, hi va obrir parada. La tercera generació (Josep Maria Viaplana i Begoña García) va obrir una segona parada de plats cuinats al mercat, una activitat que s’ha eixamplat amb un local modern al carrer Verge de Núria, obert el 2016 i amb serveis adaptats a les noves demandes dels clients. Joel i Sergi Viaplana són la quarta generació al davant de l’empresa familiar.
Implicació lingüística de Trady’s
Les germanes Balwin i Mani Kaur, que van arribar a Catalunya fa 14 anys procedents del Punjab, a l’Índia, han mostrat un compromís amb el català que les ha fet mereixedores del premi a la implicació amb la llengua catalana. Aquest guardó és una de les novetats de la setena edició dels Premis Porxada, emmarcat en el Pacte Municipal per la Llengua, que implica entitats locals.
Residents a Granollers des de fa vuit anys, Balwin i Mani Kaur van obrir un supermercat de la marca Trady’s al carrer Sant Jaume de Granollers. Des del primer dia que van obrir, el 2024, han apostat per integrar plenament el català en el seu projecte comercial: atenen els clients en català, han fet formació específica a través del programa “Comerços aprenents” i tenen tota la retolació en català. A més, participen en el Voluntariat per la Llengua oferint el seu establiment com a espai de pràctiques per als alumnes dels cursos de català per a adults.
Els Premis Porxada Finalment, en la gala es van lliurar Premis Porxada a la trajectòria comercial de set botigues.
SaBota Hat Co.
Fundada fa vint anys, en ple auge de l’estètica country, Sílvia Sáez obria un establiment al carrer Travesseres. Allà, oferia calçat camper de màxima qualitat. Era una proposta pionera a Catalunya que, a més, va evolucionar. El 2013, es va convertir en una botiga especialitzada en barrets i gorres de marques referents. Va ser poc després que el seu fill, Jonathan Cot Sáez, s’incorporés a la botiga.
Carol Bruguera
Amb arrels a Vic, un petit saló familiar de perruqueria es va convertir en una xarxa amb 15 establiments i 120 professionals. A Granollers, on es va instal·lar fa 25 anys, l’empresa ha evolucionat amb la participació de Jacint Carol Bruguera, fill dels fundadors de l’empresa. Té salons al carrer Ricomà i a la plaça Perpinyà, i amplis reconeixements internacionals.
Òptica Reixach
Fa més de 30 anys que Òptica Reixach treballa per la salut visual de les persones. Amb la innovació en el sector per bandera, Pepi Reixach Morera va fundar el negoci al carrer Roger de Flor. Amb el canvi de segle, l’establiment es va situar al carrer Sant Roc, amb noves visins a càrrec de Mònica Morte, Enka Viñas i Dani Pedrol per aportar atenció clíninica, tecnologia avançada i comerç de montures de disseny.
Herbes Salvatges
Quaranta anys han convertit Herbes Salvatges en un espai de referència en productes naturals. Primer al carrer Alfons IV, després a les Galeries Sant Carles i actualment al carrer Verge de Núria, el projecte de Montserrat Perich Viñas té continuïtat a través de la seva filla, Meritxell Viñals Perich. L’establiment ofereix plantes medicinals, complements, alimentació ecològica i cosmètica bio. A més, s’hi fan de tallers i assessoraments.
Farmàcia Olivet
Tres generacions de dones han configurat la història de la Farmàcia Olivet. L’establiment dona servei des de 1960 als clients des del carrer Roger de Flor, al barri de Sota el Camí Ral. Anna Olivet Plana va ser la fundadora i la seva filla, Anna Font Olivet, la que en va impulsar la modernització. Laura Rius Font també té intenció d’aportar una mirada renovada en una farmàcia. El projecte es vol caracteritzar per escoltar, orientar i acompanyar, a més de dispensar.
Electrodomèstics Santamaria
Al límit amb el terme de Canovelles, al barri Congost, Electrodomèstics Santamaria ha volgut caracteritzar-se com una botiga de barri. Quan Josep Santamari Bardají va arribar a Catalunya, el 1964, va aprendre l’ofici a Electrodomèstics Pujalt. L’esperit emprenedor va prendre forma el 1980, quan va obrir una botiga pròpia. Catorze anys després va ampliar el local, però amb la mateixa essència de proximitat, i bon servei. Santamaria va ser un dels impulsors de l’associació de comerciants Congost. Amb 83 anys encara va cada dia a la botiga que regenta el seu fill, Daniel.
