El gegant alimentari Cargill s’implica en l’expansió de Cubiq Foods

El gegant alimentari nord-americà Cargill, una de les principals empreses internacionals que no cotitzen a borsa, ha participat activament en una nova ronda de finançament de l’empresa de Granollers Cubiq Foods, dedicada a la producció d’ingredients alimentaris saludables. Cubiq Foods ha obtingut 5,75 milions d’euros en una operació en la qual també hi han participat Moira Capital Partners, que ja estava implicat en l’empresa, i els fons belgues Newtree Impact. La implicació de Cargill inclou també una col·laboració en el pla de desenvolupament de producte i un acord comercial per promocionar i vendre els productes de Cubiq Foods, una empresa emergent fundada el 2018 i que ha pogut desenvolupar-se fins ara amb el suport de diferents rondes de finançament, amb participacions de Moira Capital i del fons suís Blue Horizon, que va invertir en la companyia el 2020. L’obtenció dels recursos formava part de l’estratègia de reforç comercial per a l’empresa, que comença la distribució dels primers productes desenvolupats a Granollers. L’any passat va llançar Go!Drop, un substitut vegetal dels greixos animals, amb menys calories, menys greixos saturats i només un 20% d’oli. És un producte que contribueix a reduir la utilització d’olis de palma o de coco. L’objectiu és desplegar la comercialització del producte al nord d’Europa i als Estats Units, a més de la zona sud europea que s’estava atenent fins ara. “Per fer això, cal obrir unitats de negoci en aquells mercats, perquè és important atendre’ls des de la proximitat”, assenyala el director financer de la companyia, Jordi Bladé. Les innovacions seguiran aquest mateix 2022, quan es preveu el llançament de Go!Mega3, un producte microencapsulat, per fer aportació de omega-3, amb els quals s’ajudarà els fabricants alimentaris a oferir nous productes assequibles per aconseguir una salut òptima, en especial els sistemes cardiovascular i nerviós. “Estem treballant en un camp en expansió i amb molt de potencial de mercat, com és el de l’alimentació alternativa”, explica Bladé. “Hem avançat en l’aplicació dels nostres projectes d’R+D, i les primeres produccions ens donen credibilitat”, afegeix. És per això que les rondes de finançament obtenen bona resposta. De fet, la companyia ja avança els plans per a una nova ronda per a l’any vinent, en el qual espera obtenir encara més recursos –fins a 60 milions d’euros– i que es destinaria “a l’escalat industrial” dels diferents projectes de suport a l’alimentació saludable. L’empresa dona feina a unes 50 persones. L’any vinent, Cubiq Foods espera encara treure al mercat el primer ingredient a base de greix fet a partir del cultiu cel·lular per replicar el sabor i la textura de carns tradicionals amb alternatives de base vegetal. “L’interès del consumidor per la proteïna de base vegetal continua sent una forta tendència i això amplia l’oportunitat d’innovar als fabricants alimentaris”, apunta el líder de la categoria d’alternatives a la carn i els lactis de Cargill, Vivek Cherian. “La col·laboració estratègica amb Cubiq Foods ens ajudarà a atendre els clients amb l’acceleració del desenvolupament de productes que ofereixen el gust, la textura i el perfil nutricional que desitgen", afegeix.

El gegant alimentari Cargill s’implica en l’expansió de Cubiq Foods

Consells per evitar accidents a la muntanya

[ACTUALITZACIÓ] Educació tirarà endavant l’acord tot i el ‘no’ dels docents

L’Estat endarrereix fins a final d’any la represa del servei a l’R3 entre l’Hospitalet i Mollet previst pel maig

La UEI creix amb la integració de CIRA, l’associació catalana de recanvistes

LA PREGUNTA

Comparteix la decisió dels docents de rebutjar el preacord i tornar a les vagues?

Uns 2.000 docents tallen l'AP-7 a la Roca més de cinc hores

Doble premi al forn Sagà, de Granollers, per la coca de Sant Joan

Can Busquets estrena un nou forn a la Porxada, a Granollers

Mor a l'hospital un motorista de 20 anys per les ferides en un xoc amb un cotxe dilluns a Lliçà d'Amunt

Els Mossos detenen a la Roca l'assaltant d'un camió que s'havia emportat 150.000 euros en cosmètics

Les limitacions d'aparcament pel Tour a Granollers començaran tres dies abans

Mor a 51 anys Lydia Roig, metgessa de família al CAP de la Garriga des del 2001

[ACTUALITZACIÓ] Els Bombers estabilitzen un incendi en una nau d'Òrrius que ha generat una columna de fum visible des del Vallès Oriental

Ferit greu un motorista de 20 anys en un xoc amb un turisme a Lliçà d'Amunt

Granollers avança tràmits per iniciar la construcció de 148 nous pisos de lloguer social