El mercat de cada dissabte al matí s’instal·la a la plaça de la Corona celebrarà el primer any de vida el 17 de febrer. La celebració es farà amb una edició especial que s’acompanyarà amb música en directe de la banda Brass the Gitano Band, d’11 a 1 del migdia. Les parades també repartiran bosses reutilitzables als compradors.
El mercat té com a característica la venda directa del productor o elaborador al client, sense que hi hagi intermediaris. Actualment, el conformen 15 parades, set de les quals hi són des del principi i vuit més són noves. Algunes de les parades són fruit de l’aliança de diversos projectes, com és el cas dels productes de Palou, on s’ofereixen pollastres, llet i, aviat, formatge elaborat íntegrament a Granollers.
Segons informa l’Ajuntament de granollers, dels 24 projectes que són presents, 17 són de producció ecològica, 14 són de fruita i hortalises, tres de productes làctics, tres de carn i deirvats i quatre més de flors i planta, plats cuinats, pa i conserves.
La major part dels projectes prové del Vallès Oriental amb una o diverses parades provinents de Granollers-Palou, Cardedeu, les Franqueses, Caldes, la Llagosta, Lliçà d’Amunt, Lliçà de Vall, Llinars, Sant Celoni, Santa Eulàlia, Tagamanent i Vilanova del Vallès. La resta provenen del Maresme, Osona, el Baix Ebre, el Pla d’Urgell, el Baix Llobregat i el Berguedà.
L’últim concurs per adjudicar llicències, el mes passat, ha comportat canvis respecte a les valoracions del primer any. Ha augmentat la presència de producte ecològic, s’ha impulsat la col·laboració entre projectes, s’ha ajustat l’oferta a la demana i s’ha reduït la presència de producte no propi, tot i que tant els productors com els elaboradors poden complementar l’oferta amb altres productes comprats directament a altres projectes agroalimentaris.
L’Ajuntament destaca que, en aquest primer any de funcionament, el mercat s’ha fet un lloc i s’ha consolidat entre la clientela de Granollers i dels voltants.
{{ comment.text }}