El Soler, la singularitat de produir nous al Moianès

El Departament d’Agricultura celebra durant aquesta setmana una nova edició de la Setmana Bio, una iniciativa per realçar la feina dels productors locals i que busca acostar-los al conjunt de la ciutadania. Arreu del país s’han preparat activitats en centres educatius, formacions en línia o visites a explotacions agroramaderes. Una d’elles és Nous El Soler, situada a Calders. Es tracta d’un projecte que va començar el 2014 amb la plantació de les primeres nogueres. Tot i no ser un producte típic de la comarca ja fa sis anys que Nous El Soler comercialitza nous del Moianès. El seu origen el trobem en una iniciativa de la família Bach. Ara fa deu anys van creure que el clima de la comarca, marcat pels contrastos de temperatura, seria adient per aquest tipus de cultiu. Així ho explica Núria Bach, una jove pagesa que recentment s’ha posat al capdavant del negoci familiar de cultiu ecològic, tot i que ja fa uns anys que treballa braç a braç amb el seu pare, Joan Bach, impulsor d’aquesta aventura que han viscut amb tota la família. Núria Bach es va formar com a geòloga a les universitats de Barcelona i Ginebra. En la seva etapa formativa no tenia previst fer de pagesa, tot i que ha acabat implicada en el nou negoci familiar des d’un primer moment. De fet, ella mateixa ens recorda que les nous sempre han estat a casa, una fal·lera que els seus pares van contagiar a tota la família, fins que va decidir fer un pas més i passar de consumidors a productors. De fet, Joan Bach ha compaginat els primers anys d’aquesta aventura amb la seva feina d’enginyer, però amb la idea clara de crear un negoci que pogués treure un profit econòmic per a futures generacions. Ara fan aquest relleu al capdavant de l’empresa, però Núria Bach explica que està ben segura que el seu pare continuarà igual d’implicat en el dia a dia de l’explotació. Els primers anys del projecte no han estat fàcils, la sequera que arrossega el país no ha ajudat, provocant un estrès a les nogueres que n’ha fet disminuir la producció. Per altra banda, també han ensopegat algun any, com aquest, que les glaçades tardanes de finals d’abril han afectat la floració de la planta. Tot i aquests contratemps, això no afecta la qualitat de la fruita, que continua sent bona i, a més a més, es tracta d’una producció ecològica. Aquest dissabte, coincidint amb la Setmana Bio, obriran les portes als visitants, a partir de les 11 del matí, i escenificaran la cloenda de la campanya de collita. Una temporada on esperen mantenir el 80% de la producció de l’any passat tot i les inclemències del temps. En aquesta campanya les pluges de les últimes setmanes han dificultat la recollida de la nou, ja de per si laboriosa a causa de l’orografia del terreny típic del Moianès. Aquest fa que el procés sigui més feixuc que en les zones habituals de producció de nou, que solen ser més planeres. Les perspectives de Nous El Soler són bones de cara al futur i esperen augmentar la producció a mesura que les nogueres vagin creixent i, nota important, que el clima acompanyi.

El Soler, la singularitat de produir nous al Moianès

Els productors preveuen una bona collita de mongeta del ganxet

Unió de Pagesos exigeix la retirada del procés per llogar terres a Gallecs per “condicions il·legals”

El sector preveu una reducció del 50% de la collita de cereal al Vallès Oriental

La superfície conreada amb agricultura ecològica creix un 73% en cinc anys

LA PREGUNTA

La cimera del clima que es fa a Bakú acabarà amb avanços per frenar el canvi climàtic?

'Joc de cartes' busca les millors postres a quatre restaurants del Vallès Oriental

Un incendi afecta un local ocupat a l’avinguda Sant Esteve de Granollers

Foc en un local adjacent a un restaurant de Granollers

Desallotgen la comissaria de la Policia Local de Granollers per un incendi al menjador

Un incendi crema dos tallers abandonats a tocar de l’estació de Llinars

Bolca un camió que transportava vedells a la carretera de l’Ametlla a Bigues

Sis detinguts en un operatiu policial lligat al mercat setmanal de Granollers

Canovelles negocia la compra d’un solar per fer-hi el mercat

Mor Fina Planas, vinculada al teixit cultural i teatral de Cànoves i Cardedeu

Cardedeu porta a la fiscalia el presumpte assetjament sexual d'un treballador a una noia