Jaume Viñallonga, de Montornès, rep el Diploma de Mestre Artesà Alimentari

El pastisser Jaume Viñallonga, fundador de la coneguda pastisseria Viñallonga de Montornès, ha rebut el diploma de Mestre Artesà Alimentari que atorga el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Medi Rural de la Generalitat. És un dels 13 professionals catalans del seu gremi que han rebut aquest reconeixement. Els diplomes es van lliurar la setmana passada a Barcelona en el marc de la Nit de l’Artesania Alimentària 2021. Amb aquesta distinció, el govern català reconeix la trajectòria professional de Viñallonga, també els seus coneixements i els…