El guardó, que porta el nom d’Eugeni Xammar, està dotat en 200 euros. Es va lliurar en l’acte de cloenda del curs escolar.
Laura Castrillo era alumna de batxillerat científic i va fer un treball de recerca sobre la qualitat dels enciams. La recerca, tutoritzada per la professora Núria Ribas, es titulava “Slow Food. Estudi comparatiu de les varietats tradicionals i convencionals dels enciams”. Va concloure que dues varietats pròpies de l’Ametlla –enciam escaroler i enciam del tres ulls– tenien més vitamina C o menys nitrats i nitrits que els enciams iceberg i romà comprats en un supermercat.
