Parets ha lliurat els premis del primer concurs de cuina de la mongeta paretana coincidint amb la celebració de la festa major d’hivern.
El lliurament dels premis es va fer dissabte passat al Casal de Cultura Can Butjosa i les guanyadores van ser, per aquest ordre, Carme Pera, Anna Maria Calvo i Marta Garcia.
L’objectiu del concurs era difondre la mongeta paretana que l’alcalde, Francesc Juzgado, va dir que “té un sabor diferent de les mongetes del ganxet. És una mongeta terrosa que es fa arran de terra i que agafa el gust de la terra”.
El jurat del concurs el van integrar el mateix alcalde, la regidora de Comerç, O’hara Valdivia i la cuinera professional Rosa Parera, de can Parera.
Els guanyadors del primer concurs de la mongeta paretana van ser escollits amb el criteri de valoració de l’elaboració del plat, la presentació, l’originalitat de la proposta i la incorporació d’altrs productes de proximitat.
