“Tot això ho va engegar l’àvia Angeleta.” Així comença la conversa amb Toñi Sánchez Molina i Josep Andreu Munné Serra, el matrimoni que ha capitanejat el Bar Hostal Serra de Montmeló d’ençà que el 1997 en van agafar el timó. “L’Angeleta era una dona molt intel·ligent i molt visionària, avançada a la seva època; una dona emprenedora i valenta”, explica la Toñi fent memòria. L’Angeleta Gelabert Vendrell va estar estalviant diners dels dos bàndols durant la Guerra Civil, preparant-se pel que pogués passar. Va ser…