L’escola Joan Casas, de Sant Antoni de Vilamajor, ha inaugurat aquesta setmana la nova cuina del centre després de finalitzar les obres. També després de superar els diversos imprevistos i rebre el vistiplau de l’inspector del Servei de Salut Pública del Vallès Oriental.
La reforma ha consistit a separar físicament la cuina del menjador per tenir una cuina totalment equipada i per poder elaborar uns 190 menús diaris.
En un principi, s’havia de fer la reforma i l’ampliació de l’edifici de la cuina i el menjador. Finalment, però, per circumstàncies sobrevingudes per part de l’empresa contractista, només s’han executat les obres de la nova cuina. Això evitarà que el servei funcioni amb un càtering.
La nova cuina de l’escola s’ha equipat amb tots els elements necessaris: cuina, marmita, fregidora, paella i forn, zones de preparació, emmagatzematge i rentat, i una nevera i un congelador vertical amb una taula calenta per servir els aliments. S’hi han invertit 166.410 euros.
{{ comment.text }}