La cafeteria i menjador socialitzador La Mona Lisa, situat a les instal·lacions del Centre Cívic Granollers i gestionat per la Fundació Vallès Oriental (FVO), servirà esmorzars de forquilla a partir de dimecres vinent.
El menú variarà cada dia, i inclourà opcions com ara els peus de porc a la catalana, la galta de porc rostida al forn o el conill a l’all. El preu anirà dels 6 als 8,90 euros, i inclourà el plat, una beguda i una ració de pa. Els esmorzars de forquilla es serviran de 9 del matí a 2/4 de 12 del migdia.
“Com que la cafeteria es troba en un equipament destinat a la gent gran, bona part dels nostres usuaris habituals formen part d’aquest col·lectiu. Molts d’ells feia temps que ens demanaven que servíssim esmorzars de forquilla, i aprofitant aquest inici de curs hem decidit fer el pas”, explica el responsable del servei de restauració de la Fundació, Amine Benarbia.
La Mona Lisa va encetar dimarts la nova temporada. A hores d’ara ja s’hi poden degustar entrepans freds i calents amb noms que s’inspiren en l’àmbit de les arts.
La FVO treballa per la inclusió social i laboral de persones amb diversitat funcional. A hores d’ara gestiona dos establiments de restauració a Granollers on treballen persones d’aquest col·lectiu, La Mona Lisa i El Gato Verde –aquest últim és el restaurant del Teatre Auditori–. “De moment els esmorzars de forquilla només els servirem a La Mona Lisa, ja que el Gato Verde s’adapta als horaris del teatre i no obre a l’hora d’esmorzar. Però si la proposta funciona, no descartem fer algun canvi”, avança Benarbia.
“Els menús de migdia de La Mona Lisa ja funcionen molt bé i són molt ben valorats tant pels socis del Centre Cívic com pels veïns de Granollers, la qual cosa ens fa molt contents. Partint d’aquesta experiència, i recollint els suggeriments dels clients, l’equip de La Mona Lisa incorpora aquests esmorzars de forquilla com a gran novetat”, afegeix el director general de la FVO, Rafel Arderiu.
{{ comment.text }}