Els responsables dels restaurants Sant Joan, de les Franqueses, i de Can Cassoles, a la Roca, assumiran la gestió del restaurant del Casino de Granollers, l’antic El Trull. La junta directiva de l’entitat va acordar el dia 14 la concessió de l’espai. Així es va traslladar als socis en una carta de la junta a la qual ha tingut accés EL 9 NOU. Està previst que obrin aquest proper mes de novembre, “un cop hagi realitzat els arranjaments necessaris als espais arrendats”. EL 9 NOU ha intentat contactar amb responsables de la junta del Casino per tenir més detalls de l’acord però no ha obtingut resposta.
El restaurant Sant Joan de les Franqueses va obrir fa una quinzena d’anys. Ofereix cuina de mercat amb productes de proximitat i també menjar per emportar. Està situat a la carretera de Ribes, a tocar de l’ajuntament de les Franqueses. Els mateixos propietaris del restaurant Sant Joan van arrencar el març d’aquest any un nou projecte a la Roca assumint la gestió del restaurant Can Cassoles, que presenten com el germà petit del restaurant situat a Corró d’Avall. Està al carrer Anselm Clavé, al centre de la Roca, i ofereixen una cuina tradicional catalana.
La decisió de la junta del Casino tanca el procés per trobar uns nous gestors per a l’espai de restauració. A finals de juliol, l’entitat, aleshores presidida per Jordi Bernaus, va anunciar l’acord amb el Grup Atlántico –propietari dels restaurants Can Gallina i Capo, al centre de Granollers– perquè es fessin càrrec de la gestió de l’espai. La decisió, però, no es va acabar materialitzant per les discrepàncies expressades per alguns membres de la junta sobre la durada del contracte que el Grup Atlántico volia que fos llarga (d’uns 15 anys) tenint en compte la inversió prevista (uns 600.000 euros) per adequar una nova cuina i reformar el pati del Casino.
Les discrepàncies internes van derivar en la dimissió de Bernaus i tres membres més de la junta directiva el 31 de juliol. Jaume Vilarrasa va assumir la presidència en funcions. Després de l’agost, la direcció de l’entitat va avaluar altres ofertes –n’havien rebut sis, totes d’empreses de restauració amb presència a Granollers i rodalies– fins que s’ha tancat l’acord amb l’empresa amb locals a les Franqueses i la Roca. La junta preveu exposar tot el procés seguit als socis en l’assemblea convocada pel dia 2.
