Edició Osona i Ripollès
Tria la teva edició predeterminada
Edició Vallès Oriental

Veritas, amb central logística a Lliçà d’Amunt, celebra els seus 20 anys de vida

Han assolit un 25% de la quota de mercat d’alimentació ecològica a Catalunya

La cadena de supermercats Veritas celebra els seus 20 anys de vida i assolint una quota de mercat d’alimentació ecològica d’un 25% al mercat català i d’un 9,8% en l’àmbit estatal. Així ho ha informat la firma, d’acord amb les dades de l’empresa Nielsen, en la presentació als mitjans de comunicació de la central logística de Lliça d’Amunt.

La companyia preveu treballar aquest any en la remodelació d’un total de 14 botigues arreu de l’Estat, així com l’obertura de 6 nous establiments. Amb aquestes dades preveuen incrementar aquest 2022 la facturació un 10%, assolint una xifra que rondaria els 116 MEUR. Pel que fa a la situació actual, la seva política de quilòmetre zero els duu a garantir que no estaran desbastits.

La firma ha presentat aquest dijous per primer cop davant dels mitjans de comunicació el seu centre logístic de Lliçà d’amunt, on hi treballen una trentena llarga de persones. L’espai inclou un magatzem de recepció de productes, així com una gran nevera on s’hi conserven els elaborats i l’aliment fresc.

“En aquestes instal·lacions logístiques hi tenim a més un obrador en què elaborem el pa, la brioixeria i la pastisseria que distribïm a le snostres botigues”, explica Silvio Elías, cofundador i CEO de Veritas. A més hi sumen una cuina on s’hi elaboren els menjars preparats que es venen als seus establiments i una d’aprofitament, on es transformen aquells aliments que estan en bon estat però que per algun motiu no es poden comercialitzar i se’n fan de nous, com ara un paté de pebrot i ametlla.

La firma treballa amb productors tan propers al seu àmbit de venda com és possible, adquirint, per exemple, el producte de fulla verda que es ven a Barcelona a productors del Prat de Llobregat. A més, tot el que venen té una certificació ecològica que fa que el seu model de negoci despunti entre el de la competència.

“Des de fa anys els supermercats han sumat a les seves prestatgeries l’alimentació ecològica perquè és un capítol important de vendes, i en canvi el nostre prodicte és 100% ecològic”, destaca Elías. Això els situa líders en el mercat de l’alimentació ecolòcia, sense tenir en compte els productes frescos, amb una quta de mercat a Catalunya del 25% i del 9,8% al conjunt de l’Estat.

Auge del negoci

La firma va experimentar un creixement del seu negoci al 2020, quan la pandèmia va obrir la porta de la comanda en línia a gran part de la població. “Aquell any vam triplicar la venda d’aliments per internet”, destaca el CEO.

Al 2021 es va mantenir aquesta tendència, més a la baixa, però, amb un creixement del 15% respecte el 2020. Amb les inversions previstes aquest any, amb la reforma de 14 botigues i l’obertura d’entre 5 i 6 de noves, s’epsera incrementar el negoci en un 10% aquest 2022, arribant a assolir una facturació de prop de 116 MEUR.

Sense por al desabastament

La filosofia de proximitat fa que la firma descarti un possible problema d’abastament, vinculat al confclite d’Ucraïna i a l’encariment dels preus del carburant i l’energia en general. “No tindrem aquest problema per la nostra filosofia de treballar amb productors i proveïdors locals, fet que fa que les xarxes de comercialització siguin molt curtes”, apunta Elías.

Pel que fa a la crisi del sector lacti, que amenaça ara de dificultats en la producció en l’àmbit estatal, el cofundador de Veritas defensa que aquest és un problema amb què no es troben els ramaders ecològics. “Estan ben pagats perquè tenen un preu just per a poder seguir amb la seva activitat”, conclou.

COMENTARIS

LA PREGUNTA

Creu que s’hauria de fer que no quedessin setmanes amb dies festius i laborales intercalats?

En aquesta enquesta han votat 2013 persones.
Comentaris
Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}{{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't