Una cafeteria a l’estil de la sèrie Bridgerton de Netflix a Granollers

Només travessar la porta de La Floristeria, el dubte és inevitable: on seure? Entre flors de tons pastel, miralls daurats, porcellanes delicades, mobles d’aire vintage i una decoració que sembla sortida d’una altra època, costa distingir què forma part de l’ambientació i què està a la venda. A cada racó hi ha detalls per descobrir: una tassa, una planta, una butaca antiga o un centre floral. Més que una cafeteria o una floristeria, l’espai convida a passejar-lo amb calma. Darrere d’aquesta proposta hi ha el dissenyador de moda nupcial Jordi Dalmau i la seva dona, Mònica León. Junts han impulsat a Granollers una floristeria-cafeteria inspirada en l’univers estètic de Bridgerton, la popular sèrie d’època de Netflix. L’objectiu era crear un espai diferent, capaç de transportar els clients a una altra època des del moment en què hi entren. “Volíem que la gent entrés i sentís que havia viatjat a un altre lloc, que durant una estona desconnectés del dia a dia”, explica León. La idea va prendre forma després que la parella tornés de Madrid, on Dalmau havia treballat durant cinc anys en diversos projectes vinculats al disseny. La floristeria familiar, oberta des del 1996, continuava activa, però creien que havia arribat el moment de reinventar-la. La resposta va ser fusionar-la amb una cafeteria i convertir-la en una experiència que combina gastronomia, decoració, interiorisme i art floral. “Aquest concepte és una cosa que ja existeix, com a Londres, Nova York i a Madrid, però amb aquesta inspiració que li hem donat, no n’hi ha cap”, assenyala León. La inspiració en l’univers Bridgerton no és casual. A la parella li agrada l’estètica clàssica i va veure en la sèrie una font d’inspiració perfecta per unir elegància, romanticisme i flors, un element omnipresent tant a la ficció com al negoci. “Ens encanta l’estètica romàntica, les flors i els espais amb ànima”, comenta. El projecte va obrir portes el passat 15 d’abril. L’aposta ha tingut una bona rebuda. Tot i trobar-se al barri de Ponent, lluny dels carrers més cèntrics de la ciutat, el local ha despertat la curiositat de clients de perfils molt diversos. Des de jubilats que hi troben un espai tranquil per prendre un cafè fins a joves seguidores de la sèrie que han descobert el negoci a través de les xarxes socials. L’experiència va més enllà del cafè. A la barra hi conviuen pastissos com el Red Velvet, la Carrot Cake o els croissants daurats –els anomenats doraditos–, galetes i altres elaboracions inspirades en l’estètica elegant que impregna tot l’espai. Les plantes també s’allunyen de les opcions més habituals. Jordi Dalmau ha apostat per varietats singulars com les til·làndsies, conegudes com a plantes d’aire, o orquídies aromàtiques, així com per flors d’inspiració clarament anglesa. “No volem tenir el que té tothom”, resumeix. Però La Floristeria no només ven flors, plantes o cafès. Bona part dels objectes que decoren el local també es poden comprar. I, en aquest sentit, en una època dominada pels locals minimalistes i les grans franquícies, la parella reivindica la proximitat i el tracte personal. Aquí són ells mateixos qui serveixen els cafès, preparen les flors i conversen amb els clients habituals. “La gent no busca només un lloc on prendre un cafè. Busca sentir-se acollida”, assegura Dalmau.

Una cafeteria a l’estil de la sèrie Bridgerton de Netflix a Granollers

Can Busquets estrena un nou forn a la Porxada, a Granollers

Doble premi al forn Sagà, de Granollers, per la coca de Sant Joan

Estrena al centre de Granollers d’un establiment centrat en el matcha

Adeu a la pastisseria Colomer, referent històric a Granollers

LA PREGUNTA

Comparteix la decisió dels docents de rebutjar el preacord i tornar a les vagues?

Doble premi al forn Sagà, de Granollers, per la coca de Sant Joan

Can Busquets estrena un nou forn a la Porxada, a Granollers

Els Mossos detenen a la Roca l'assaltant d'un camió que s'havia emportat 150.000 euros en cosmètics

Les limitacions d'aparcament pel Tour a Granollers començaran tres dies abans

Pedro Sánchez participa en la col·locació de la primera pedra de la planta de Grifols a Lliçà de Vall

Detecten una colònia de ratpenats raters d’aigua al riu Congost, a la Garriga

Granollers avança tràmits per iniciar la construcció de 148 nous pisos de lloguer social

Els Mossos desarticulen una via d’introducció de bitllets falsos vinculada a la Camorra amb afectació al Vallès Oriental

Mor a l'hospital un motorista de 20 anys per les ferides en un xoc amb un cotxe dilluns a Lliçà d'Amunt

Granollers reforça les inversions en mobilitat per instal·lar les càmeres de control a la ronda Sud