L’Ajuntament de Cardedeu i la Fundació Viver de Bell-lloc van inaugurar aquest dilluns l’espai gastronòmic de la Textil Rase. Es diu La Fàbrica, en referència al passat industrial d’aquest equipament cultural, i el gestiona la mateixa Fundació.
Hi treballen sis persones amb discapacitat, coordinades per un cap de cuina i un responsable de sala. L’horari d’obertura és de 12 del migdia a 8 del vespre de dimarts a dijous, i de 12 del migdia a 11 de la nit divendres i dissabtes. Diumenges i dilluns està tancat per descans del personal.
Amb aquest projecte, la Fundació Viver de Bell-lloc fa un pas més per fomentar la inclusió de les persones amb discapacitat al món laboral. En aquest cas, l’objectiu és formar el personal de cuina i de sala perquè pugui treballar en qualsevol bar o restaurant.
A l’acte d’inauguració de l’equipament gastronòmic de la Textil Rase hi van assistir, entre d’altres, el gerent de Viver de Bell-lloc, Carlos Sopeña; l’alcalde de Cardedeu, Josep Quesada; i el director del Servei d’Ocupació de Catalunya (SOC), Juan José Torres.
{{ comment.text }}