La Fira de la Botifarra de la Garriga torna amb més de 40 expositors el 28 de febrer i 1 de març

La Fira de la Botifarra arriba a la 14a edició com una proposta plenament consolidada, però amb ganes d’oferir novetats any rere any. Se celebrarà el cap de setmana del 28 de febrer i l’1 de març i acollirà més d’una quarantena de parades expositores amb productes artesans locals, des d’embotits i formatges fins a ratafies o cerveses, repartides entre la plaça de l’Església, la plaça de Can Dachs, al carrer del Centre i al carrer dels Banys. Com és habitual, la cita gastronòmica comptarà amb l’espai firal, les activitats infantils del ButiKids o les degustacions de la ButiAula i el ButiTast, que enguany no farà el Gremi d’Hostaleria, sinó l’empresa de càtering Abundi Monterde. Així, es podran tastar els productes de cansaladers locals, però també mongeta del ganxet o oli de Can Nualart, “l’or líquid”, va destacar l’alcaldessa, Meritxell Budó, durant la presentació de dimecres a Can Raspall. Tanmateix, els organitzadors prometen innovació. A banda de les noves varietats de botifarra, el regidor de Promoció Econòmica i Comerç, Àlex Valiente, va avançar que se sumen a l’equip dues noves entitats: el Centre Excursionista Garriguenc i el Club Ciclista la Garriga. “És una fira quilòmetre zero en tots els aspectes”, fa èmfasi Valiente. "És un esforç molt gratificant" La Fira de la Botifarra també comptarà amb les carnisseries La Moreneta, Can Torrents i La Perla, totes tres de la Garriga. “Intentem que cada any la fira sigui millor”, assegura Carmen Ralla, de Can Torrents. Agraeixen l’oportunitat de fer pinya amb companyes de professió, i també la bona rebuda del públic. “És un esforç molt gratificant”, explica Vanessa Huesa, de La Moreneta. També hi participaran d’altres comerciants o grups gastronòmics, com és el cas d’Els Tres Mosqueters, que aportarà una perspectiva de cuina “més elaborada” i donarà idees a la preparació de plats amb botifarra, destaca Budó. Així, la fira aconsegueix dinamitzar tot el municipi, tant la restauració com hotels o balnearis, va apuntar el regidor Valiente durant la presentació a Can Raspall. L’any passat, la fira va atraure unes 23.000 persones. Budó celebra aquesta xifra, que esperen repetir, però no creu que pugui créixer més, per tal de mantenir el bon servei i la qualitat de l’esdeveniment. En aquest sentit, l’alcaldessa sosté que el repte és organitzar millor els tastos i agilitzar les cues. Per aconseguir-ho, enguany hi haurà dos punts de venda fora del servei de barra. La Fira de la Botifarra és la manera que té la Garriga de posar en valor el seu comerç i homenatjar aquest producte estrella.

La Fira de la Botifarra de la Garriga torna amb més de 40 expositors el 28 de febrer i 1 de març

Santa Eulàlia confia en una bona temporada de tomàquets

La Fira del Rellotge de Sant Feliu rebrà la visita d’un alcalde alemany

La Festa de la Transhumància de la Garriga perd el ramat que travessava el poble

La Fira de Sant Isidre de Cardedeu fa 40 anys pendent del futur del sector primari

LA PREGUNTA

La presència de policies de paisà als instituts pot ser d’utilitat?

Condemnada una cap de comptabilitat del CN Granollers per sostraure 214.000 euros al club

Aina Machuca, de l'Ametlla, guanya Eufòria de TV3

Forcen el pany i roben el calaix amb els diners del canvi en una botiga del centre de Granollers

La cuina original del restaurant Can Fabes, de Santi Santamaria, convertida en aula de cuina

Trenquen els vidres a cops de destral i roben en una joieria de la Porxada, a Granollers

L’artista Alba Moreno transforma el dol per la mort de la seva mare en una exposició a l’Ametlla

La trobada de Marcs que havia de batre un Guinness i que promou un jove de Granollers s’ajorna al 2027

Martí Pujol: “Aquest juliol tindrem piscina d’estiu a Llinars”

Salvador Illa pateix dolor i pèrdua de força a les cames i estarà ingressat dues setmanes mentre li fan proves i rehabilitació

Una desena de xefs amb estrelles Michelin homenatgen Santi Santamaria creant un menú a partir dels seus plats