Eloi Prat, estudiant de Batxillerat de Granollers, ha organitzat un curs de cuina adreçat a nois menors de 25 anys amb la voluntat de trencar el tòpic pel qual la cuina diària és una tasca femenina.
Aquest estiu, el jove va obtenir una beca per viatjar a Àustria i participar en un curs internacional sobre igualtat, dins del qual va haver de dissenyar un projecte social que promogués la igualtat de gènere. La seva proposta va ser organitzar classes per a nois joves per tal que aprenguin a desenvolupar-se dins de la cuina del dia a dia. La proposta es portarà a la pràctica els dies 16 i 17 de novembre al restaurant Cuynes de Granollers de les 6 de la tarda a les 8 del vespre.
“Penso que a la cuina és on neixen moltes desigualtats: molts joves han crescut veient com són les mares les que cuinen i ningú els ha ensenyat a cuidar-se”, explica el jove. “Els homes encara s’acosten a la cuina només en ocasions especials com les barbacoes del diumenge”, afegeix.
Per tirar endavant el projecte, Prat ha tingut el suport del cuiner Llorenç Ramos, que impartirà les classes al seu restaurant Cuynes del carrer Marià Sans de Granollers. També ha tingut la col·laboració de diversos comerços del Mercat de Sant Carles, que aporten els ingredients que s’utilitzaran.
{{ comment.text }}