L’empresa cervesera Unika Beer, de Caldes, ha obtingut la medalla de plata al Campionat Nacional de Cerveses 2022, que es va lliurar el 10 de desembre passat a Burgos. El reconeixement el va obtenir per un dels seus productes, Unika Doble, que d’aquesta manera passa a ser considerat com una de les millors cerveses artesanes dins de la categoria Malty European Lager.
“Ens sentim doblement orgullosos d’haver obtingut aquest reconeixement. Perquè tot plegat indica que no només el públic està satisfet amb les nostres cerveses, sinó que també els principals especialistes del sector en certifiquen la qualitat. Un premi d’aquestes característiques ens dona molta energia per seguir endavant”, afirma el CEO d’Unika Beer, Jordi Canet.
Unika Doble és una cervesa de color castany, amb un lleuger regust torrat, definida pel seu caràcter, la doble força i el doble sabor, i amb una graduació alcohòlica del 7%. Aquesta medalla de plata és el segon premi que guanya. Anteriorment, havia obtingut el mateix guardó a l’edició 2020 del Barcelona Beer Challenge, el concurs de cervesa artesana més important del sud d’Europa.
El Campinat Nacional de Cerveses és un certamen d’àmbit estatal organitzat per l’Associació Cultural per la Difusió de la Cervesa Artesana (ACDCAC). El jurat el formen 35 jutges del Beer Judge Certification Program (BJCP) i membres reconeguts de la comunitat cervesera tant d’àmbit estatal com internacional, que valoren els productes mitjançant tasts a cegues.
Fundada el 2019 a Caldes, Unika Beer està especialitzada en la producció de cerveses artesanes de gamma Premium. “Volem aportar aquell valor afegit que reclamen els consumidors. El nostre objectiu és fer cerveses que convidin a gaudir del moment però a la vegada serveixin per maridar-les amb una gran varietat de plats”, destaca Canet.
{{ comment.text }}