Des d’aquest divendres i fins al 6 de juliol, el municipi oferirà una àmplia oferta gastronòmica i cultural al voltant d’aquest fruit amb la implicació de restaurants, fleques, pastisseries i vinoteques, que oferiran degustacions de plats, dolços i licors inspirats en la cirera. A més, el 17 de juny se celebrarà el concurs Cerquem el millor golafre de cireres dins la Fira Botiga, i diversos restaurants han preparat sopars amenitzats amb concerts a càrrec de professionals de l’Escola de Música Joan Valls.
En aquesta edició de les Jornades hi participen els restaurants Balneari Broquetas, Termes Victòria, El Pa Torrat, El Remei, La Bóta de Caldes, Mediterrània, Na Madrona, Robert de Nola, Rosset i Violeta, a més dels forns Cal Pi, L’Espiga d’Or, La Lluna, la pastisseria Sant Antoni, i la vinoteca La Vallesana.
Alguns dels plats que preparen aquests establiments són, per exemple, sopa de tomàquet, síndria i cireres, confit d’ànec amb gorgonzola i cireres, formatge fresc de Caldes amb melmelada de cireres, magret d’ànec amb una bigarrada de taronja i cireres, canelons d’ànec amb beixamel de cireres, crep de poma amb coulis de cireres, amanida de cireres amb foie, pizza de cireres o amanida de mató amb cireres i cruixent de carquinyolis. Els forns, per la seva banda, oferiran milfulls amb crema i cireres, magdalenes de cirera, barrufets de cirera i pastís de Sacher amb melmelada de cireres.
BUSCANT ELS MILLORS MENJADORS DE CIRERES
Pel que fa al concurs per buscar els millors golafres de cireres, es farà el diumenge 17 de juny dins la Fira Botiga. El concurs començarà a les 12 del migdia en les categories infantil (de 6 a 12 anys) i de juvenils-adults (a partir de 13 anys). Les inscripcions es podran fer el mateix dia a partir de les 10. En principi es faran grups de 5 a 15 persones, i es faran com a màxim tres rondes per cada categoria. El concurs consisteix a menjar el major nombre possible de cireres en un minut.
Els tres millors classificats en la categoria infantil rebran, respectivament, un menú especial de la cirera per a dues persones al restaurant Na Madrona, un obsequi especial de Thermalia i un assortiment de cireres. Pel que fa a la categoria juvenil-adults, els premis seran els mateixos però el menú serà el del restaurant El Rosset.
