Félix Juhasz: “Estic vivint el mateix que van viure els meus avis a Veneçuela”

LA VOLTA AL VALLÈS EN 80 MONSFélix Juhasz Casas, de 33 anys, té uns orígens cosmopolites (hongaresos i catalans) que es troben a Veneçuela. Ara viu a Sant Feliu, el poble del seu avi, dedicat al seu fill petit i a fer de cambrer al restaurant Can Vidal. El seu primer cognom, Juhasz, és certament curiós.És que el meu avi patern era d’Hongria. Va arribar a Veneçuela fugint de les guerres i les postguerres que s’havien viscut a Europa. Veneçuela és una terra amb molts estrangers. Va acollir moltíssima gent d’arreu del món. Ara estic vivint el mateix que van viure els meus avis a Veneçuela. El seu segon cognom és Casas.Que és un cognom català. El meu avi va néixer a Sant Feliu de Codines. O sigui, que vostè ha tornat al poble de l’avi.De fet, tota la meva família per part de la meva mare, Casas, som ara mateix a Catalunya. Per què van marxar de Veneçuela?Va ser el 1998, quan va començar Hugo Chaves. Quan algú marxa del seu país gairebé sempre és per política. Potser una part molt petita marxarà per descobrir o per viatjar... Però la gran majoria marxa per les polítiques dolentes. I, malauradament, l’Amèrica Llatina fa molta llàstima amb les polítiques que s’hi estan fent. Quan Chaves va arribar al govern va començar a canviar lleis, va canviar la Constitució... I això va provocar que una gran majoria d’empreses privades haguessin de tancar portes. Va ser el cas del meu avi. Ell tenia una empresa a Veneçuela que, com moltes altres, necessitava dòlars per treballar. El govern va monopolitzar-los i va fer allò de: “A aquest, li’n dono; a aquest, no.” Sense complicitats al govern, no aconseguies dòlars i, per això, moltes empreses van haver de tancar. Si necessites comprar matèria primera de l’estranger per fer el que sigui, necessites dòlars... Per això van decidir marxar?Vam aguantar molt i molt, com moltíssims altres veneçolans. Fins que vam poder. Però potser la principal raó per fer el pas va ser la salut. De fa anys que hi ha moltíssimes apagades de llum que pateixen els hospitals, els centres de salut... Els pateix tothom i arreu del país. La gent que necessita aparells respiratoris o el que sigui que funcioni amb corrent, sense llum, s’està morint. Encara que molta gent se’n queixi, aquí a Catalunya el sistema de salut està molt bé. Per què s’estableixen a Sant Feliu?Per la família. No ens quedava família gaire directa, però el meu avi continuava tenint casa seva i n’havia heretat una altra d’una seva tia. El primer d’arribar de la família vaig ser jo, però vaig fer-ho a Galícia, a Santiago de Compostel·la. És impressionant. Però no hi viuria, allà. Per què?Perquè no m’agrada el seu clima, massa pluja [riu de tot cor]. M’agraden molt les motos i la pluja és perillosa per a nosaltres. Galícia és preciosa; el seu menjar, la gastronomia, és increïble. Però no hi viuria. I la primera impressió d’establir-se a Sant Feliu?Algun cop havia vingut per vacances, però no té res a veure amb viure-hi. Vaig arribar sense feina i els avis em van ajudar. Sempre ho han fet. Ells són els pilars fonamentals de la família. Potser hem fallat al nostre avi 100.000 vegades, però ell ens donarà suport 200.000. I Sant Feliu és un paradís. Hi ha molta tranquil·litat. Per a algú que ve d’una gran ciutat com Caracas, massa tranquil·litat fins i tot. On vivia vostè a Caracas?A l’avinguda Universitat, que és el carrer principal de la capital per on passen totes les manifestacions que es fan al país. Sortir d’allà i venir cap aquí. Però vaja, m’agrada. Com s’imagina d’aquí a un temps?Doncs m’agradaria tenir el meu propi restaurant. M’agrada atendre la gent, m’agrado molt el menjar. El menjar transmet molts sentiments i és una cosa que m’encanta. Em fascina la cuina. Féliz Juhasz Casas, santfeliuenc de Caracas / Griselda Escrigas

Félix Juhasz: “Estic vivint el mateix que van viure els meus avis a Veneçuela”

‘Tanit’, el clàssic de Núria Albó, arriba diumenge al cinema

Un alumne d’Amics de la Unió guanya un concurs de piano a París

Llinars arrenca dos caps de setmana amb La Passió

Ada Parellada publica un receptari de la cuina del Semproniana

LA PREGUNTA

Creu que s’ha d’endarrerir el tancament de les centrals nuclears?

Operatiu de la Guàrdia Civil al carrer Badalona de Llinars

Detinguts dos responsables d'una entitat de les Franqueses per cobrar 2.000 euros per contractes ficticis a estrangers

La família d’una menor de Granollers en tractament de càncer afronta un desnonament

Els docents ocupen les oficines dels serveis educatius del Vallès Oriental durant la vaga

Viñamata tanca la parafarmàcia del carrer Anselm Clavé, a Granollers

Els 20 docents que han ocupat els Serveis Educatius de la Generalitat a Granollers es preparen per fer-hi nit

Executat el desnonament de la família amb una menor en tractament de càncer a Granollers

Mor a 85 anys Martí Puig, exgerent d’Auto Granollers

Mor la passatgera davantera d'un turisme en un xoc a l'AP-7 a Sant Celoni

L'actuació de la Guàrdia Civil a Llinars està relacionada amb un homicidi per encàrrec i el narcotràfic a Astúries