Després d’ajornar-se el 16 de gener, finalment la 9a Fira de l’Oli Vera i el 7è Mercat del Pa Artesà de Bigues i Riells ja tenen data, i seran en format presencial, adaptat a les condicions sanitàries. La mostra, impulsada per l’Ajuntament de Bigues i Riells i el Consell Comarcal del Vallès Oriental, tindrà lloc entre els dies 19 i 22 de març a la plaça Miquel Bosch.
A la fira també es podrà participar en dos tallers: un sobre l’elaboració de sabó i l’altre sobre la preparació de massa de pa. Les activitats tindran lloc al Centre Cívic i Cultural el Rieral de les 4 a les 6 de la tarda. Per participar-hi caldrà inscripció prèvia.
Finalment, de 6 a 7 l’associació gastronòmica Cuina VO oferirà una demostració de cuina al Teatre Auditori Polivalent. Per participar-hi caldrà inscripció prèvia, també a través d’entrapolis.com. Aquesta activitat es retransmetrà pel canal de Youtube del consistori.
D’altra banda, el 19 de març de 6 de la tarda a 2/4 de 8 del vespre hi haurà una jornada telemàtica sobre l’oli d’oliva vera, i el dia 22 se celebrarà una trobada gastronòmica dirigida als professionals del sector a l’Hotel Molí de la Torre.
En primer lloc, el regidor de Promoció Econòmica i de Turisme, Toni Vergudo, presentarà les qualitats organolèptiques i singulars de l’oli de la varietat vera i del pa artesà. En segon lloc, es farà la degustació de diversos plats elaborats amb productes locals.
{{ comment.text }}