Laura Dou i Rodellas, de Sant Celoni, emboliquen un tortell de Reis farcit de solidaritat

El tortell de Reis de la Pastisseria Rodellas, de Sant Celoni, no sortirà de la botiga amb una capsa com les de sempre. Per aquest 2022, hi ha deixat petjada l’artista Laura Dou, una veïna del poble de 36 anys, amb síndrome de Down, que ha dissenyat les figures de ceràmica dels tres Reis d’Orient que hi ha estampades a una banda i altra en forma de fotografia. És més, un 5% dels diners que es recullin de la seva venda durant els dies 5 i 6 de gener es donarà en favor de l’associació Afadis Baix Montseny per a persones discapacitades. De fet, fa tres mesos que Laura Dou n’és membre. “Totes les pastisseries sempre tenen les mateixes capses, que es fabriquen en sèrie, i teníem ganes de fer-ne servir una diferent”, explica Jordi Rodellas, el responsable, juntament amb el seu germà Marc, de la pastisseria de Sant Celoni. Les figures de ceràmica es poden veure aquests dies en una prestatgeria de l’establiment. Laura Dou va dissenyar les figures de ceràmica a l’escola de Can Jorca –a l’avinguda Verge del Puig–, on va dues vegades a la setmana. Cada any ha fet un joc de figures de Ses Majestats per a la família. I Jordi Rodellas, que ja havia col·laborat amb ella en una campanya per a les mones, es va fixar en el disseny per estampar les caixes del tortell de Reis. “Bon profit”, diu en una inscripció. Les figures són molt acolorides. N’hi ha una per cada rei –Melcior, Gaspar i Baltasar– i cadascun està dissenyat a la seva manera. Hi ha detalls de piruletes per al Rei ros, i uns botons de ceràmica, que Laura Dou diu que són “perles”, envoltant el vestuari de Gaspar. Fins i tot, el cabell té detalls amb sanefes per simular que és arrissat. Laura Dou fa 16 anys que fa ceràmica. És una disciplina que ha anat combinant al llarg del temps amb el dibuix. La seva obra, que s’ha arribat a exposar a Can Ramis, de Sant Celoni, està feta amb colors molt vius i un traç molt identificatiu. Hi ha motius de paisatges o d’altres amb figures típiques de Nadal o del fons marí. Sovint, als seus dibuixos, hi apareix el Sol en alguna banda o altra. L’art és un dels passatemps més habituals de Laura Dou, que, a més, va néixer amb una cataracta congènita i només conserva un 5% de la visió en un ull. Tortells més petits La pastisseria Rodellas ha encarregat dos tipus de capses per als seus tortells aquest any. Unes de més grosses –amb la mida habitual d’un tortell– i d’altres de més petites. La limitació en les trobades, derivada de les restriccions per fer front a la covid, els ha fet preveure tortells més petits, pensats per a menys gent. Jordi Rodellas admet que per aquest 2022 ha preparat 200 tortells més que l’any passat: uns 800. De fet, espera més vendes. “Amb el tema de la covid comptem que hi haurà més gent que es quedarà a casa aquests Reis.” A més dels habituals –de massapà, brioix o pasta de full– Rodellas ha creat aquest any un tortell fet amb massa de croissant, farcit de nata o trufa i sense fruites.

Laura Dou i Rodellas, de Sant Celoni, emboliquen un tortell de Reis farcit de solidaritat

Can Busquets estrena un nou forn a la Porxada, a Granollers

“En el nostre entorn és difícil que no hi hagi cap partidari de l’extrema dreta. Doncs per què no parlar-hi?”

Doble premi al forn Sagà, de Granollers, per la coca de Sant Joan

Els cors d’Amics de la Unió s’alien amb Martí Ventura i el seu jazz

LA PREGUNTA

Aprova el preacord salarial del Govern amb els docents?

Uns 2.000 docents tallen l'AP-7 a la Roca més de cinc hores

Doble premi al forn Sagà, de Granollers, per la coca de Sant Joan

Mor a l'hospital un motorista de 20 anys per les ferides en un xoc amb un cotxe dilluns a Lliçà d'Amunt

Mor a 51 anys Lydia Roig, metgessa de família al CAP de la Garriga des del 2001

Ferit greu un motorista de 20 anys en un xoc amb un turisme a Lliçà d'Amunt

La Campanya Contra el Quart Cinturó creu que l’acord per la línia orbital és “una operació de maquillatge polític”

[ACTUALITZACIÓ] Anul·len la inauguració de Ciutats Educadores per una protesta de docents i famílies

[ACTUALITZACIÓ] Els Bombers estabilitzen un incendi en una nau d'Òrrius que ha generat una columna de fum visible des del Vallès Oriental

Mor a 65 anys Lluís Ximeno, traumatòleg a l’Hospital de Sant Celoni durant 32 anys

Mor un home per aturada cardiorespiratòria al Mercadona de l’avinguda Sant Esteve de Granollers