Montserrat Val: “M’agrada la paraula ‘tolerància”

PASSIÓ PER LA TERRA Montserrat Val va néixer a Barcelona fa 45 anys i viu a Aiguafreda. És casada sense fills i compagina la feina d’auxiliar d’infermeria en una residència amb el projecte d’agricultura ecològica Assaboreix la Terra, que va engegar el 2013 juntament amb Pedro Julián Martínez. El 2017 van traslladar la finca a Tagamanent i enguany han guanyat un dels premis Parc a Taula de la Diputació de Barcelona pel projecte Recuperació de varietats antigues del Vallès Oriental. Addicte a les xarxes socials? No, només les uso per difusió del nostre projecte Assaboreix La Terra. Una pel·lícula. El aceite de Lorenzo. Un llibre. Un home de paraula, d’Imma Monsó. Un restaurant de la comarca. El Bellver, al Pla de la Calma. Li agrada cuinar? Sí, i improvisar nous plats. Un plat. Tomàquet cor de bou farcit amb arròs integral, formatge fresc i menta. Una beguda. Aigua. On ha passat les últimes vacances? A Prullans de Cerdanya. Té previst fer algun viatge? No. Un lloc o un racó on perdre’s de la comarca, que no sigui el Montseny. El Pla de la Calma. I de Catalunya? La Cerdanya. I del món? Florència. Un lloc on no portaria mai ningú? Un cementiri. Amb quin alcalde de la comarca aniria a sopar? El de Tagamanent, Ignasi Martínez. Última obra de teatre que ha vist. On? Ups, no me’n recordo. L’última pel·lícula que ha vist al cinema? Romeo i Julieta. Un programa o sèrie de televisió. 30 minuts. I de la ràdio? Hit 120. Amb qui es faria un selfie? Amb la família i amics. Un lloc per viure. Aiguafreda. Coneix algun grup de música de la comarca? Sí, Els Catarres. Ha votat en les últimes eleccions? Sí, i tant. Per qui (si ho vol dir)? [...] Quin és l’últim regal que li han fet? Oli de cop. A quina hora acostuma a llevar-se al matí? Depèn de les hores de sol, entre les 5 i les 8. És partidària de les migdiades? Sí. Alguna cançó que l’hagi marcat? Nada sin ti, d’Eros Ramazzoti, i Boig per tu, de Sau. Quin fons d’escriptori té a l’ordinador? Una foto de l’hort. Esculli una paraula que li agradi (pel so, significat...) Tolerància. Quin cotxe té? Un Hyundai ix20. L’última vegada que ha anat a missa? L’any passat. Un projecte immediat. Ampliar cultius de varietats antigues. Un insult. Tanoca. Una floreta. Ets tan maca/o com els fruits de la terra. Una olor. De tomaquera. Un ritual diari. Prendre un vaset de kefir d’aigua de bon matí. Una mania. Mirar el rellotge. Un personatge històric. Víctor Català. O sigui, Caterina Albert. Qui li agradaria ser. Jo mateixa. Un hobby. Pintar a l’oli. Un lema. “Si té solució, per què preocupar-se? Si no té solució, per què preocupar-se?” Què la treu de polleguera? Les injustícies. Què canviaria del seu cos? Res, les meves imperfeccions són les que em defineixen. I del seu caràcter? Ja estic treballant el que no m’agrada. Una expressió molt utilitzada. “I tant!” Per què o per qui diria una mentida? Per evitar fer mal. Què li fa riure? I plorar? Em fan riure les rialles d’un nen i plorar, la impotència quan no es pot fer res. Quin és el seu pitjor malson? Perdre éssers estimats. Què té a la tauleta de nit? Pomada de calèndula, oli de cop, un llibre i la lampadeta. [caption id="attachment_138418" align="alignnone" width="400"] Montserrat Val, cofundadora d'Assaboreix la Terra / Julián Vázquez[/caption]

Montserrat Val: “M’agrada la paraula ‘tolerància”

Les Pastores d’Amunt i Palaudàries a Lliçà d’Amunt pugen a l’escenari

Montmeló adjudica per 3,4 milions la urbanització de la segona fase de la llosa del túnel ferroviari

Un missatge per la pau, premi del concurs de portades d’EL 9 NOU

El Portal Vell, de Lliçà d’Amunt, entra a la guia Michelin

LA PREGUNTA

Creu que s’està fent bé la gestió de la pesta porcina?

La Torreta tria retirar el mural de Lamine Yamal de la plaça Valldoriolf

El Portal Vell, de Lliçà d’Amunt, entra a la guia Michelin

Denuncien un prostíbul il·legal en un pis de Granollers

Troben una granada a l’armariet d’un treballador acomiadat a Montornès

El govern prohibeix l'accés al medi natural als 20 municipis vallesans de la zona infectada per pesta porcina africana

Europa amplia les restriccions per la pesta porcina, que ja arriben a 20 municipis del Vallès Oriental

Presenten una foto panoràmica inèdita de fa un segle de Granollers

La fiscalia demana la condemna d’un policia de Cardedeu acusat d’agredir un jove del Polvorí

Cinc detinguts a la Roca en un dispositiu per evitar estafes i furts durant el Black Friday

La Diputació farà un estudi per completar la connexió segura per a vianants i ciclistes entre Granollers i Lliçà d'Amunt