Montserrat Val: “M’agrada la paraula ‘tolerància”

PASSIÓ PER LA TERRA Montserrat Val va néixer a Barcelona fa 45 anys i viu a Aiguafreda. És casada sense fills i compagina la feina d’auxiliar d’infermeria en una residència amb el projecte d’agricultura ecològica Assaboreix la Terra, que va engegar el 2013 juntament amb Pedro Julián Martínez. El 2017 van traslladar la finca a Tagamanent i enguany han guanyat un dels premis Parc a Taula de la Diputació de Barcelona pel projecte Recuperació de varietats antigues del Vallès Oriental. Addicte a les xarxes socials? No, només les uso per difusió del nostre projecte Assaboreix La Terra. Una pel·lícula. El aceite de Lorenzo. Un llibre. Un home de paraula, d’Imma Monsó. Un restaurant de la comarca. El Bellver, al Pla de la Calma. Li agrada cuinar? Sí, i improvisar nous plats. Un plat. Tomàquet cor de bou farcit amb arròs integral, formatge fresc i menta. Una beguda. Aigua. On ha passat les últimes vacances? A Prullans de Cerdanya. Té previst fer algun viatge? No. Un lloc o un racó on perdre’s de la comarca, que no sigui el Montseny. El Pla de la Calma. I de Catalunya? La Cerdanya. I del món? Florència. Un lloc on no portaria mai ningú? Un cementiri. Amb quin alcalde de la comarca aniria a sopar? El de Tagamanent, Ignasi Martínez. Última obra de teatre que ha vist. On? Ups, no me’n recordo. L’última pel·lícula que ha vist al cinema? Romeo i Julieta. Un programa o sèrie de televisió. 30 minuts. I de la ràdio? Hit 120. Amb qui es faria un selfie? Amb la família i amics. Un lloc per viure. Aiguafreda. Coneix algun grup de música de la comarca? Sí, Els Catarres. Ha votat en les últimes eleccions? Sí, i tant. Per qui (si ho vol dir)? [...] Quin és l’últim regal que li han fet? Oli de cop. A quina hora acostuma a llevar-se al matí? Depèn de les hores de sol, entre les 5 i les 8. És partidària de les migdiades? Sí. Alguna cançó que l’hagi marcat? Nada sin ti, d’Eros Ramazzoti, i Boig per tu, de Sau. Quin fons d’escriptori té a l’ordinador? Una foto de l’hort. Esculli una paraula que li agradi (pel so, significat...) Tolerància. Quin cotxe té? Un Hyundai ix20. L’última vegada que ha anat a missa? L’any passat. Un projecte immediat. Ampliar cultius de varietats antigues. Un insult. Tanoca. Una floreta. Ets tan maca/o com els fruits de la terra. Una olor. De tomaquera. Un ritual diari. Prendre un vaset de kefir d’aigua de bon matí. Una mania. Mirar el rellotge. Un personatge històric. Víctor Català. O sigui, Caterina Albert. Qui li agradaria ser. Jo mateixa. Un hobby. Pintar a l’oli. Un lema. “Si té solució, per què preocupar-se? Si no té solució, per què preocupar-se?” Què la treu de polleguera? Les injustícies. Què canviaria del seu cos? Res, les meves imperfeccions són les que em defineixen. I del seu caràcter? Ja estic treballant el que no m’agrada. Una expressió molt utilitzada. “I tant!” Per què o per qui diria una mentida? Per evitar fer mal. Què li fa riure? I plorar? Em fan riure les rialles d’un nen i plorar, la impotència quan no es pot fer res. Quin és el seu pitjor malson? Perdre éssers estimats. Què té a la tauleta de nit? Pomada de calèndula, oli de cop, un llibre i la lampadeta. [caption id="attachment_138418" align="alignnone" width="400"] Montserrat Val, cofundadora d'Assaboreix la Terra / Julián Vázquez[/caption]

Montserrat Val: “M’agrada la paraula ‘tolerància”

Eduard Sola, nominat als premis Goya pel guió de ‘Casa en flames’

Granollers concedeix la Medalla de la ciutat a Fermí Puig, Francesc Campaña, Mercè Gasch i Frederic Roda i Francina Gómez Ars

De Parets a l’antiga Roma

L’Escola Municipal de Música de Granollers engega els actes dels 125 anys del naixement de Ruera

LA PREGUNTA

Aquest any participarà del sopar de Nadal d’empresa?

L’històric restaurant Layon, de Granollers, tancarà el 10 de gener

Protecció Civil alerta de la possibilitat de nevades a 400 metres al Vallès Oriental

Mor Isak Andic, fundador de Mango, després de patir un accident de muntanya a Collbató

Busquen un home de 82 anys desaparegut des de diumenge al migdia a Lliçà d’Amunt

Mor a 85 anys la mestra de Palou Lluïsa Salvador

Localitzat en bon estat a Granollers el veí de Lliçà d'Amunt desaparegut

El grup Bon Preu inaugura un Esclat a Canovelles en què ha invertit 16,5 milions

Absolen de culpa un conductor implicat en un accident perquè la velocitat permesa a la C-59 a Sant Feliu és massa alta

Un familiar dels Blancafort posa ordre a un fons documental de l’històric balneari de la Garriga

L'Hospital de Granollers presenta un nou pla estratègic que aposta per la recerca i el desenvolupament sostenible