Montserrat Val: “M’agrada la paraula ‘tolerància”

PASSIÓ PER LA TERRA Montserrat Val va néixer a Barcelona fa 45 anys i viu a Aiguafreda. És casada sense fills i compagina la feina d’auxiliar d’infermeria en una residència amb el projecte d’agricultura ecològica Assaboreix la Terra, que va engegar el 2013 juntament amb Pedro Julián Martínez. El 2017 van traslladar la finca a Tagamanent i enguany han guanyat un dels premis Parc a Taula de la Diputació de Barcelona pel projecte Recuperació de varietats antigues del Vallès Oriental. Addicte a les xarxes socials? No, només les uso per difusió del nostre projecte Assaboreix La Terra. Una pel·lícula. El aceite de Lorenzo. Un llibre. Un home de paraula, d’Imma Monsó. Un restaurant de la comarca. El Bellver, al Pla de la Calma. Li agrada cuinar? Sí, i improvisar nous plats. Un plat. Tomàquet cor de bou farcit amb arròs integral, formatge fresc i menta. Una beguda. Aigua. On ha passat les últimes vacances? A Prullans de Cerdanya. Té previst fer algun viatge? No. Un lloc o un racó on perdre’s de la comarca, que no sigui el Montseny. El Pla de la Calma. I de Catalunya? La Cerdanya. I del món? Florència. Un lloc on no portaria mai ningú? Un cementiri. Amb quin alcalde de la comarca aniria a sopar? El de Tagamanent, Ignasi Martínez. Última obra de teatre que ha vist. On? Ups, no me’n recordo. L’última pel·lícula que ha vist al cinema? Romeo i Julieta. Un programa o sèrie de televisió. 30 minuts. I de la ràdio? Hit 120. Amb qui es faria un selfie? Amb la família i amics. Un lloc per viure. Aiguafreda. Coneix algun grup de música de la comarca? Sí, Els Catarres. Ha votat en les últimes eleccions? Sí, i tant. Per qui (si ho vol dir)? [...] Quin és l’últim regal que li han fet? Oli de cop. A quina hora acostuma a llevar-se al matí? Depèn de les hores de sol, entre les 5 i les 8. És partidària de les migdiades? Sí. Alguna cançó que l’hagi marcat? Nada sin ti, d’Eros Ramazzoti, i Boig per tu, de Sau. Quin fons d’escriptori té a l’ordinador? Una foto de l’hort. Esculli una paraula que li agradi (pel so, significat...) Tolerància. Quin cotxe té? Un Hyundai ix20. L’última vegada que ha anat a missa? L’any passat. Un projecte immediat. Ampliar cultius de varietats antigues. Un insult. Tanoca. Una floreta. Ets tan maca/o com els fruits de la terra. Una olor. De tomaquera. Un ritual diari. Prendre un vaset de kefir d’aigua de bon matí. Una mania. Mirar el rellotge. Un personatge històric. Víctor Català. O sigui, Caterina Albert. Qui li agradaria ser. Jo mateixa. Un hobby. Pintar a l’oli. Un lema. “Si té solució, per què preocupar-se? Si no té solució, per què preocupar-se?” Què la treu de polleguera? Les injustícies. Què canviaria del seu cos? Res, les meves imperfeccions són les que em defineixen. I del seu caràcter? Ja estic treballant el que no m’agrada. Una expressió molt utilitzada. “I tant!” Per què o per qui diria una mentida? Per evitar fer mal. Què li fa riure? I plorar? Em fan riure les rialles d’un nen i plorar, la impotència quan no es pot fer res. Quin és el seu pitjor malson? Perdre éssers estimats. Què té a la tauleta de nit? Pomada de calèndula, oli de cop, un llibre i la lampadeta. [caption id="attachment_138418" align="alignnone" width="400"] Montserrat Val, cofundadora d'Assaboreix la Terra / Julián Vázquez[/caption]

Montserrat Val: “M’agrada la paraula ‘tolerància”

L’Ascensió: cinc fires connectades

L’Ascensió gira la vista a l’entorn i pica l’ullet al Tour en la 74a edició

Musik N Viu tindrà Dan Peralbo i Baya Baye entre els caps de cartell

Granollers obre les fires i festes de l’Ascensió amb el pregó de Teresa Llobet

LA PREGUNTA

El conflicte entre el departament d’Educació i els mestres es resoldrà a curt termini?

Mor un home per aturada cardiorespiratòria al Mercadona de l’avinguda Sant Esteve de Granollers

Evacuat un noi en caure d'un segon pis al barri de Sant Miquel de Granollers

Mor a 51 anys Lydia Roig, metgessa de família al CAP de la Garriga des del 2001

Un recorregut per les obres de desdoblament de la línia R3 entre Parets i la Garriga

Onze municipis vallesans obriran franges perimetrals en urbanitzacions entre 2026 i 2027

Dos detinguts a Cardedeu per pagar amb bitllets falsos de 50 euros a venedors de loteria i comerciant

[VÍDEO] L'equip estatal de natació artística estrena la nova piscina municipal de Granollers

L’Ametlla fa servir un ramat de cabres per fer el manteniment de les franges perimetrals

Un guàrdia municipal de Gualba salva un home després d’una aturada cardíaca durant un incendi

Mor a 65 anys Lluís Ximeno, traumatòleg a l’Hospital de Sant Celoni durant 32 anys