Susana Li Xu: “La meva filosofia és que si treballes de valent, després compensa”

LA VOLTA AL VALLÈS EN 80 MONSSusana Li Xu, de 46 anys, és un nervi i es nota quan el menjador del restaurant Tres Delicias, a Corró d’Avall, és ple a vessar de famílies. El seu establiment és un clàssic del menjar xinès a la comarca. D’on ve el nom de Susana, perquè vostè es diu Li Xu.És el meu nom d’adopció. Quan vaig venir a treballar aquí tenia companys espanyols i els costava una mica dir-me pel meu nom xinès. Aleshores vaig triar Susana…