Carnissers des de 1925
Dimecres al matí, cafè al forn de pa Fàtima amb el carnisser Josep Maria Viaplana i Sellés (Granollers, 1954). Sempre força enfeinat, en Josep Maria ha deixat una estona l’obrador del Mercat Sant Carles de Granollers a petició d’aquest periodista per explicar-me detalls del seu negoci i amb la recent renovació de la concessió de les parades del mercat municipal. La renovació oficial de la concessió per 25 anys més –amb foto de família inclosa– es va celebrar el passat 2 de juliol a la…
Contingut exclusiu per a subscriptors
Si ja ets subscriptor, inicia sessió o registra't