| 12:00
Opinió

E 1946 en Josep Espona va comprar una fàbrica de farines a Rubí i va fundar Pastas Gallo

Fideus a la cassola

Em van explicar la història d’un personatge ben fanfarró de Sant Feliu de Codines que, per motius de feina, vivia tot sol a Barcelona als anys 70 del segle passat i havia agafat el mal costum de dinar als restaurants. Fer els àpats en establiments gastronòmics no dic que sigui un mal costum, eh! Em refereixo al mètode tan peculiar que emprava el Lluís per atipar-se, amb el mot castellanitzat, d’això ara se n’hi diu fer un sinpa, quan omplerta la panxa hom fa l’escàpol…

Contingut exclusiu per a subscriptors

Si ja ets subscriptor, inicia sessió o registra't