L'hora de dinar a l'escola és una estona per a l'activació de bons comportaments de relació social

Fa 15 dies parlava del dret dels infants a disposar de bona alimentació i de com dinar a l’escola és una manera de garantir-lo cinc dies per setmana. L’hora de dinar a l’escola ha de ser un acte amb intenció educativa. Explícitament o implícita, durant l’àpat s’informa i s’educa en menjar bé i en les bones maneres de menjar. Menjar bé suposa seguir els paràmetres d’una bona alimentació, cobrint necessitats energètiques amb aliments variats i tots els elements nutricionals que requereix el cos. Però en el menjar bé cal contemplar-hi altres elements. No és el mateix menjar-se un plat de macarrons en dos minuts que en deu, ni és igual afartar-se que quedar-se amb la sensació de suficient, no a punt de rebentar. Encarar l’àpat amb voracitat no afavoreix la bona digestió ni propicia l’intercanvi social i fer-ho gaudint del menjar i la companyia pot convertir-lo en un acte plaent i estimulant. Alimentar-se és part essencial de la nostra quotidianitat social però solem desitjar la trobada excepcional, entaular-se amb bona teca, ben preparada i presentada, perquè plau tant el menjar com compartir temps amb família o amics. Entaulats podem cobrir necessitats i desitjos de vinculació social, gaudir de diversitat de situacions de convivència –també de conflicte– o enriquir l’esperit a través de la conversa o, fins i tot, de la discussió. Al voltant d’una taula, sense pressa per aixecar-se’n, poden néixer amistats i amors de per vida. Són pocs els esdeveniment de transcendència que passen sense un banquet de colofó i, si féssim del temps el nostre aliat, acabaríem tota cerimònia de benvinguda i de comiat amb un bon àpat. I en aquestes trobades s’aprecien les bones maneres de menjar. Essent així, l’hora de dinar a l’escola és part del projecte educatiu de centre, una estona d’or per promoure bons costums, hàbits d’alimentació saludable, d’higiene bàsica i d’activació de bons comportaments de relació social, que no són altra cosa que maneres de vetllar per una convivència plural. L’hora de dinar és ideal per afavorir la participació dels infants en la vida del centre, adequada per fomentar actituds de respecte i solidaritat cap al grup d’iguals i cap a les persones que preparen i serveixen, amb cura i afecte, el menjar. És bon moment per donar a conèixer formes de producció i preparació d’aliments o l’espai per fer visible i valorar la feina de la pagesia.

L'hora de dinar a l'escola és una estona per a l'activació de bons comportaments de relació social

Hora de dinar