David Pallàs, director de l'escola We Love Chocolate&Pastry
Mestre xocolater
Dilluns al matí. Entrevista al carrer Barcelona, número 80, amb David Pallàs i Meseguer (Barcelona 1974), mestre pastisser/xocolater. La casa acull, des de fa uns mesos, l’escola We Love Chocolate & Pastry. Ben coneguda per mi, la planta baixa del que va ser en un…