El Fòrum Gastronòmic de Girona ha homenatjat el xef Santi Santamaria, propietari de Can Fabes de Sant Celoni, que va morir a Singapur el passat dimecres. El cap de cuina i codirector de l’establiment, Xavier Pellicer, ha preparat les darreres creacions del xef i el seu famós ravioli de gambes.

Familiars, amics i cuiners han donat el seu últim adéu al xef català Santi Santamaria en una cerimònia laica celebrada aquest divendres a la tarda en un atapeït Teatre Municipal Ateneu de Sant Celoni, la població on va néixer i on hi ha el seu restaurant Can Fabes.