Dos osonencs ideen uns glaçons més sostenibles i higiènics

Aleix Castells El canvi climàtic ha accelerat la venda de molts productes que tradicionalment només s’han consumit en època d’estiu i ara s’han allargat més en el temps. És el cas dels glaçons. Fa un any moltes empreses distribuïdores de gel envasat es van quedar curtes d’existències per la dificultat d’ajustar la producció necessària al consum de la població i pel cost elèctric que suposava conservar les bosses de glaçons en cambres frigorífiques. Els osonencs Joaquim Serrat i Albert Capdevila, però, ja feia temps que…