La cursa de fons de Bon Preu per reduir el plàstic

El Grup Bon Preu continua la seva cursa de fons particular per anar reduint el plàstic dels seus productes i contribuir a una societat més sostenible. Després del pas que va suposar eliminar les bosses de plàstic i substituir-les per bosses compostables fetes a partir de patata, bosses reutilitzables i caixes de cartró, ara s’han fixat en el plàstic que s’utilitzava per servir els productes de la peixateria i el film de la carnisseria, xarcuteria i formatgeria. En el primer cas, el peix ara se serveix en uns sobres de paper compostable, mentre que el film de plàstic s’ha substituït per un de fabricat amb poliolefina que també és 100% reciclable. L’any 2020 van reduir 1.034 tones de plàstic i l’objectiu és continuar aquesta tendència. “Som un sector que per gestionar aliments utilitzem molt plàstic. Per això, estem desenvolupant una sèrie d’iniciatives per disminuir el consum de plàstic superflu i trobar alternatives pràctiques i viables, que no perjudiqui el producte ni la satisfacció del client i que sigui molt més respectuós amb la sostenibilitat”, explica Manel Prat, cap del departament de Màrqueting i Comunicació del Grup Bon Preu. Els sobres de paper per a la peixateria –una iniciativa pionera dins el sector a tot l’Estat espanyol– ja són a totes les botigues del grup després d’un període de proves en alguns establiments determinats. Un cop s’hi posa el peix, el sobre es segella. Abans de posar-los en circulació s’han fet les corresponents proves per garantir la preservació de les qualitats del producte i s’han sotmès a tots els criteris d’homologació. D’aquesta manera, “preveiem estalviar uns cinc milions de safates a l’any de plàstic només a la secció de peixateria”. El producte l’ha desenvolupat el mateix Grup Bon Preu. “Forma part d’un procés assaig-error dels nostres especialistes buscant també alternatives a l’entorn, amb els proveïdors i el sector”, diu Prat, que recalca, a més, la importància d’estar atents a la demanda i la resposta dels clients. En aquest sentit, també s’ha canviat el film que es fa servir per embolicar productes a les seccions de carnisseria, xarcuteria i formatgeria. Ja no és de plàstic sinó de poliolefina, un producte 100% compostable. Entre les dues mesures, el grup calcula que estalviarà 66 tones de plàstic cada any prenent com a referència el consum del 2020. En els darrers mesos, a més, també s’han aplicat les safates flatskin a la carn fresca. Es tracta d’un suport de cartró que compta amb una petita part final de plàstic, aconseguint reduir vuit tones de plàstic i convertint l’envàs en reciclable en un 90%. Els separadors de la xarcuteria també són ara de paper, permetent estalviar 16 tones de plàstic. A la fruiteria, s’apliquen cintes de paper als plàtans o capses de cartró per als tomàquets de sucar o les pomes, aconseguint reduir gairebé 50 tones de plàstic. També s’han substituït per cel·lulosa els separadors dels nivells de les caixes de fruita, preveient un estalvi de 26 tones de plàstic anuals. Malles de cotóLes clàssiques malles de plàstic que s’utilitzen sobretot a la fruiteria s’han substituït per les malles de cotó. A la secció de fruiteria també s’han canviat les safates o bosses de plàstic per suports de paper o cartró que no afecten les propietats del producte. Els plàtans ara s’agrupen amb cintes. Carn en cartróPer al producte fresc de les marques del Grup Bon Preu (marca blanca i Terra i Tast) també es treballa per reduir el plàstic. En el cas de la carn, s’utilitza el flatskin, una base de cartró i film, aconseguint un envàs reciclable en el 90%. Les safates de plàstic d’altres aliments frescos s’han substituït per les de cartró. Film de poliolefinaEl film de plàstic dels taulells de carnisseria, xarcuteria i formatgeria s’ha substituït per un film de poliolefina, que és 100% reciclable. També s’aplica a les peces de formatge tallades que s’exposen a les neveres de fora de la secció de xarcuteria. A efectes pràctics el consumidor no hi nota el canvi.

La cursa de fons de Bon Preu per reduir el plàstic

Sílvia Orriols perd la moció de confiança a Ripoll i ara l’oposició té 30 dies per conformar una alternativa

Finalitza la temporada de la Copa Osoning 2024 amb el lliurament de premis

Investiguen un abocament a la riera Major que ha matat més de 200 peixos a Viladrau

“Lluitaré i cridaré perquè no vull estar una altra vegada al carrer”

LA PREGUNTA

Com serà la presidència de Donald Trump?

Mor a 88 anys l'activista i mestre xocolater Quim Capdevila

Afectacions a l’R3 entre Centelles i Balenyà per l’atropellament d’una persona

El Vaticà intervé la congregació de monges de la catedral de Vic

El gos policia de Vic enxampa dos homes amb 300 grams d'haixix i bitllets

Incendi a l'exterior d'una nau a Vic

Els 'nens de Pa Negre', 15 anys després

Un ferit en un accident a la C-38, a Sant Joan de les Abadesses

Moren els escultors vigatans Joan Seguranyes i Miquel Vilà

Accés al nucli de Sant Romà, des de la carretera que baixa al pantà