La majoria d’empreses alimentàries han crescut en facturació

Tenint en compte que l’alimentació és un servei essencial, la pandèmia no va fer més que generar activitat en les empreses d’aquest ram, amb l’excepció de les que treballen per a l’hostaleria, que es van poder sobreposar a l’aturada. Les mesures per evitar contagis no han disminuït els resultats. Dues de les tres empreses amb la xifra de negoci més alta de les nostres comarques estan en aquest sector: Bon Preu i Casa Tarradellas. GRUP BON PREU, SAUBon Preu acaba l’any 2021 havent rebut un reconeixement per part de Foment a les mesures aplicades per evitar el contagi de la covid-19 durant els mesos de confinament més estricte entre els treballadors i els clients. De fet, el grup no va deixar de treballar durant la pandèmia per donar resposta als clients en unes setmanes amb limitacions d’aforament a les botigues, distàncies i cues per esperar el torn d’accés. La pandèmia, però, encara no queda reflectida en l’últim exercici tancat del grup de distribució osonenc perquè no treballen amb anys naturals, sinó d’1 de març a 29 de febrer. La xifra de negoci de l’empresa que més factura a Osona va ser de 1.635 milions d’euros, creixent un 10,9% respecte al 2019. En deu anys la dada de facturació s’ha duplicat. El resultat de 36 milions també va créixer un 22%. Els números de Bon Preu es diferencien dels de la resta d’empreses per les característiques del seu sector, amb una rendibilitat sobre vendes de tan sols el 2,2%. És una empresa molt endeutada i poc capitalitzada, fet també habitual en el sector de la distribució. El seu patrimoni net (55 M€) només cobreix un 10% de l’actiu i té un fons de maniobra negatiu de 194,7 milions. Pel que fa a les inversions durant l’any passat es va estar treballant en l’ampliació de la ciutat logística de Balenyà, que ara ja està a ple rendiment, on s’han invertit 13,3 milions en un nou magatzem automatitzat. La ciutat logística ocupa una superfície de 83.700 metres quadrats, hi treballen 881 persones i s’hi gestionen a diari 650 camions. En el futur s’ha de veure complementada amb un parc logístic que construiran a Montblanc, en una operació valorada en 48 milions per millorar el servei a les comarques de Lleida i Tarragona. La millora dels productes propis i la reducció de resi-dus formen part de l’àmbit de recerca del grup. CASA TARRADELLAS, SACasa Tarradellas ha tancat el segon any consecutiu per sobre dels mil milions d’euros. La xifra de negoci va créixer un 8,1% l’any de l’esclat de la pandèmia situant-se en els 1.081 milions. També creix un 7,9% el resultat (26,8 milions) i la seva solvència queda con-trastada amb un patrimoni net de 425,5 milions d’euros. Durant el 2020, Casa Tarradellas va posar en marxa una nova planta de curats a Olost, on elabora el seu emblemàtic Espetec. Es tracta d’un centre totalment autosuficient des del punt de vista energètic en el qual hi ha més de 6.000 panells solars instal·lats. També va quedar enllestit el projecte que ha cristal·litzat aquest 2021 en un nou centre logístic robotitzat a Gurb, de 4.700 metres quadrats, i un nou edifici d’oficines de 1.500 metres quadrats, en el qual s’hi han invertit 15 milions d’euros. L’àrea de R+D ha continuat treballant en el desenvolupament de nous productes com les piz-zes de fermentació lenta, que han vist la llum en els darrers mesos. L’ús exclusiu d’energia verda, amb 80.000 metres quadrats de plaques instal·lades que, per exemple, donen autosuficiència a les oficines de Gurb, i el reciclatge del plàstic són els principals arguments del seu compromís ambiental. Casa Tarradellas és una companyia líder en el sector d’alimentació a Espanya, considerada la marca més notòria segons Iope Kantar i forma part del top 10 de les marques més escollides pels espanyols segons el rànquing Kantar Brand FootPrint. EMBUTIDOS MONELLS, SAEmbutidos Monells, que pertany al grup Argal Alimentació, és una de les sis empreses del sector agroalimentari d’Osona que supera els 100 milions d’euros de facturació. El 2020 van ser 125,8 milions, un 4,7% d’increment respecte al 2019. El seu resultat, en canvi, fa una millora espectacular. D’unes pèrdues d’1,4 milions el 2019 s’ha passat a un benefici de 6 milions el 2020. El canvi s’explica pel fet que les matèries primeres tenen un pes inferior sobre les vendes. El seu balanç, però, no és massa sòlid: el patrimoni net (12,1 M€) suposa només un 19% de l’actiu total i el seu endeutament és important. En l’àmbit de la innovació va participar com a soci bene-ficiari en un grup operatiu per aconseguir plàstics més sostenibles a la indústria càr-nia dins un pla pilot impulsat per la Generalitat. BARRY CALLEBAUT MANUFACTURING IBERICA, SAUDes que l’any 2009 l’antiga Chocovic va passar a mans del grup amb seu a Bèlgica Barry Callebaut, la fàbrica d’Osona es dedica a produir exclusivament per a empre·ses del mateix grup empresarial. Això explica que tot i facturar prop de 100 milions d’euros, el seu resultat net sigui de només 77.143 euros, el que suposa una rendibilitat del 0,1% de la seva facturació. El seu balanç, amb un pes del patrimoni net sobre l’actiu total de només el 3,5% i un índex d’endeutament superior al 2.700%, seria insostenible si no fos perquè forma part d’una gran multinacional i els seus creditors són empreses del propi grup. FRIGORÍFICS FERRER, SAL’aturada de la restauració a causa de la pandèmia també va ser un contratemps per a Frigorífics Ferrer, que té una part del negoci en aquest sector. Ara bé, la facturació (75,4 M€) es va mantenir en unes xifres molt semblants a les del 2019, amb una lleugera variació negativa del 0,5%. El benefici també va ser més ajustat, de 674.000 euros, un 43,5% menys que l’any anterior. La facturació de Frigorífics Ferrer ha crescut un 50% en deu anys i la seva rendibilitat sobre vendes és molt estable, entre l’1% i l’1,5%. La seva salut financera és cor·recta. No destaca ni pel seu endeutament (119,1%) ni per la seva capitalització (45,6%). LIQUATS VEGETALS, SAL’empresa de Viladrau dedicada a la producció de begudes vegetals, líder a l’Estat espanyol i amb la marca Yosoy com a bandera, és una empresa solvent que ha vist incrementada la seva facturació per vuit en els últims deu anys, període durant el qual ha posat en marxa la nova fàbrica de Viladrau. El 2020 el va tancar amb una xifra de negoci de 83,3 milions, un 27% més que el 2020. És una empresa rendible: guanya un 6,2% del que factura i dona als seus accionistes una rendibilitat financera del 12,1%. La seva salut financera també és òptima. El seu patrimoni net cobreix el 66,2% del seu actiu total. Està poc endeutada (51%) i té un fons de maniobra positiu de més de 14 milions. El 2020 va treballar en el projecte per obtenir noves captacions d’aigua que, finalment, aquest 2021 ha obtingut el vistiplau de l’ACA. En l’àmbit de la recerca, Liquats ha arribat a un acord aquest any amb Ypsicon Advanced Technologies, centre de recerca de la UAB, per aplicar un projecte pilot per millorar les propietats nutricionals i sensorials dels seus productes. LA PIARA, SAUL’empresa de fabricació de patés i conserves La Piara, de Manlleu, ha crescut un 6,6% en vendes el darrer any, situant la xifra de negoci en els 33,9 milions d’euros. És una dada semblant a la dels darrers anys. Des del 2012 oscil·la entre els 31 i els 33 milions. També va doblar el seu resultat: dels 420.700 euros el 2019 als 877.700 del 2020. La rendibilitat de La Piara sobre les vendes és molt cor-recta (7%), propi d’empreses amb marca reconeguda. Té un balanç excel·lent: el seu patrimoni net cobreix el 82,7% del seu actiu, l’índex d’endeutament és només del 20,9% i la ràtio de solvència de 4,38. CASA MAS ALIMENTACIÓN, SLL’empresa de Castellterçol està en plena fase d’expansió com es constata amb la inversió anunciada aquest any per traslladar la seva activitat a un solar de 30.000 metres quadrats a Sallent, al Bages, a partir del juliol del 2022. La inversió prevista és de 33 milions d’euros. Continua així una dècada de creixement en què ha multiplicat per 2,5 les seves vendes, situant-les el 2020 en els 37,5 milions d’euros (+27%). Durant aquest exercici també ha millorat el marge de benefici, situant-lo en el 5,1%. El fet d’estar en una fase expansiva explica l’elevat índex d’endeutament, del 339%. El producte de Casa Mas és de caducitat curta i això fa que el 98% del seu mercat sigui local. FIBRAN 2020L’empresa de Sant Joan de les Abadesses dedicada a la fabricació de tripa artifici-al de col·lagen i bosses de plàstic per al buit va tancar el 2020 amb una lleugera caiguda del 3,3% de la facturació (24,9 milions) respecte a l’any anterior. És el segon exercici consecutiu que tanquen amb pèrdues (850.000 euros) tot i que millorant els 1,6 milions negatius del 2019. A l’informe de gestió atribueixen les pèrdues dels dos darrers exercicis a la pèrdua de marge, el diferencial entre el preu de compra i el de venda. EMBOTITS ESPINA, SAUEmbotits Espina també es va veure afectada pel tancament de la restauració. La baixada de comandes va fer reduir la facturació (19,1 milions) en un 13,2% respecte al 2019. El resultat, de tan sols 49.000 euros, permet revertir la situació de pèrdues de l’any anterior. De fet, Embotits Espina porta quatre anys veient com li cau la facturació. El 2017 ingressava 26,5 milions. La seva salut financera és correcta. SPLENDID FOODS, SAUSplendid Foods, SL (l’antiga embotits Can Duran) va tancar el 2020 amb una xifra de negoci de 19,8 milions, superant en un 8,1% la dada del 2019. El resultat, a més, es va doblar, situant-lo en els 877.000 euros. Durant l’exercici ha mantingut el ritme de creixement de la darrera dècada, període durant el qual ha multiplicat gairebé per tres la facturació. Aquest any l’empresa de Seva ha posat en funcionament una nova nau dedicada a la marca de pollastres ViuBé i producte fresc en la qual ha invertit 4,5 milions.

La majoria d’empreses alimentàries han crescut en facturació

Sant Albert, una escola atípica (1973-1988)

Publiquen un llibre d’entrevistes a 12 dones d’èxit per inspirar-ne d’altres a canviar les seves vides

El Vic Riuprimer perd davant l’Espanyol B, que puja de categoria

Vic activa el Pla de Lectura

LA PREGUNTA

Qui guanyarà la Lliga de futbol?

Ferit després que el colpegi el tren entre Manlleu i Torelló

Rescaten un grup que no tornava després d'anar a córrer cap a la Creu de Gurb

A presó el lladre violent que va rebentar cotxes a Vic i Sant Miquel de Balenyà

Marina Quintana, al centre, i Joan Moreno, en la presentació de Rodem!, el 2023

Tres detinguts per intentar robar eines en unes obres a Vic

A judici una treballadora acusada d’estafar 30.000 euros a través de factures a Vic

L’edifici del CAP de la plaça Divina Pastora, al barri dels Caputxins

"És el premi més gros que hem donat mai"

Els radars de velocitat de Vic posen unes cinc multes al dia

Accident a l'entrada de l'Esquirol amb un motorista ferit