Només un 0,9% dels caps de bestiar d’Osona són ecològics

Osona té 17.391 caps de bestiar produïts de forma ecològica. Això representa un 0,9% del total de caps de bestiar de diferents espècies que hi ha, 1.878.687 amb dades de l’any 2016. La gran majoria, segons es pot veure al quadre adjunt, són pollastres de carn i el lloc on n’hi ha més és Vic, seguit de Sant Julià de Vilatorta i Centelles. L’oví de carn situat a l’Esquirol, Prats de Lluçanès i Lluçà és la segona espècie més nombrosa, mentre que en tercer lloc se situen les gallines ponedores, el cabrum de llet i el gall dindi, que es mouen al voltant de 600 caps de bestiar, respectivament. El porcí, espècie més nombrosa en caps de bestiar a Osona, només té 120 exemplars engreixats de forma ecològica, situats en una granja de Seva de l’empresa Salgot. De la comarca, la producció ramadera ecològica se situa en només 18 dels 50 municipis.La majoria d’activitat ecològica, però, després de l’avicultura, es troba en la producció agrícola tant d’hortalisses com cereals i lleguminoses per a gra i de pastures, prats i farratges. Així, d’hectàrees de conreu ecològic se’n sumen a Osona, amb dades del 2017, 265. Al món hi ha 50,9 milions d’hectàrees en agricultura ecològica repartides entre 179 països, de les quals 2 milions són a Espanya i d’aquestes 171.937 a Catalunya. Les dades, extretes de l’Estudi prospectiu de la cadena de valor ecològica. Identificació d’oportunitats per a les empreses locals publicat fa uns mesos per Creacció, es van donar dilluns passat a la Biblioteca Joan Triadú de Vic en el marc de les activitats de la Setmana Bio que organitza el DARP i que es fa a tot Catalunya. El percentatge més elevat de producció agrícola certificada són les pastures permanents i de bosc, adreçades a la ramaderia extensiva. On més es concentren és a Viladrau (1.043 hectàrees), Sant Pere de Torelló (552 hectàrees) i amb menys de 400 hectàrees Tavertet, Lluçà i l’Esquirol. Deixant de banda la pastura, Oristà, amb 36 hectàrees d’alfals, és el municipi amb més hectàrees certificades.L’activitat ecològica certificada, i aquí s’hi inclou també la transformació i comercialització, creix els darrers anys tant a Osona com al Ripollès al mateix ritme que a Catalunya (vegeu EL 9 NOU del 28 de juny). A Osona hi ha 96 activitats certificades mentre que al Ripollès n’hi ha 102 i 35 al Moianès. A Catalunya, la xifra d’operadors amb certificat ecològic és de 3.238.En l’àmbit de l’activitat industrial, Osona té 42 empreses que són elaboradors i comercialitzadors que desenvolupen 66 activitats diferents ja que una mateixa empresa pot fer més d’una activitat. Dels que n’hi ha més són de comercialització o distribució (8), emmagatzematge i elaboració de productes carnis (7 cada un) i la fabricació de pinsos amb ingredients agraris (5). El que destaca en aquest àmbit és que la majoria són alhora elaboradors, productors i comercialitzadors. La majoria d’activitat industrial es concentra a Vic (14), seguit de Seva i Tona (6 cada un), Viladrau (5) i Balenyà, Gurb i les Masies de Voltregà (amb 4 cada un). El que no hi ha a la comarca és cap escorxador amb el certificat per a la ramaderia ecològica.Dins la Setmana Bio, que a Catalunya dura fins el dia 27, s’han fet diverses activitats i aquest divendres a la tarda es pot conèixer la farina ecològica que es fa a l’empresa Farines Ylla 1878 de Vic. Marc Sanyé Interès de les AMPA d’escoles pels menús ecològics i de proximitatUna vintena de persones van ser aquest dimarts a la jornada sobre com fer possible els menjadors ecològics i de proximitat que es va organitzar amb motiu de la Setmana Bio. Alejandro Guzmán, gerent d’Ecocentral i membre de la Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya, va explicar la seva experiència. D’Ecocentral en formen part 11 gestores o menjadors autogestionats, 51 menjadors escolars i serveix 14.085 menús cada any. Compta amb proveïdors propis, una dotzena, que segueixen el fil ecològic, i cada curs escolar es fa un contracte entre gestora i agricultor. A la jornada també es va conèixer l’experiència de l’escola Germans Corbella, de Cardedeu, que potencia els aliments ecològics i de proximitat a través de la seva cap de cuina, María José Roca. D’altra banda, la Generalitat prepara un nou decret de menjadors que pot modificar la manera com es contracten els serveis de menjador als centres escolars.

Només un 0,9% dels caps de bestiar d’Osona són ecològics

Càstig excessiu pel Voltregà

L’advocacia alerta del risc de col·lapse i vulneracions de drets si la regularització no té prou recursos i garanties

“La pedregada ha estat la situació més difícil que hem hagut de gestionar”

Restablerta l’R3 entre la Garriga i Ripoll

LA PREGUNTA

Veu bé la regularització d’immigrants impulsada pel Govern espanyol?

“He anat decaient molt lentament, fins a ser dependent les 24 hores”

“Si paguem, com a mínim hauria d’estar més net”

“Vaig descobrir Casserres fa cinc anys i ja hi he vingut tres vegades”

Casa Tió tanca les botigues pròpies i es concentra en el canal professional

“A partir de la mort del meu marit, molta gent m’ha vingut a demanar com ho vam fer”

Busquen un conductor per atropellar intencionadament un home a la C-17 a Orís

El Santuari de la Mare de Déu de Bellmunt s’omple amb motiu de l’aplec

Orriols, a Illa: “Gràcies pels pressupostos i per haver desarticulat el PSC a Ripoll; ha sigut una jugada mestra”

Un cotxe s'encasta a un mur a la rotonda de Roda

La carrera de Medicina de la UVic-UCC valdrà un 40% menys als alumnes que l'acabin