Com poden la dieta i la suplementació ajudar-vos a mantenir-vos en forma durant l’hivern?

L’hivern és una temporada en què moltes persones noten una disminució d’energia. Les nits llargues i el fred afecten el nostre benestar físic i mental. Com ajudar el nostre organisme a superar els mesos freds amb salut? La clau és una dieta adequada i, si cal, una suplementació específica. Basant-me en investigacions discutides en el meu llibre Dietoteràpia en la Síndrome de Fatiga Crònica, aquí comparteixo alguns consells pràctics.

La importància d’una dieta adequada i de nutrients essencials

Durant els mesos freds, és vital que el nostre cos rebi nutrients que enforteixin el sistema immunitari, millorin l’energia i mantinguin l’equilibri hormonal. Aliments rics en vitamines A, C i D, així com en zinc i seleni, són essencials per a la immunitat. Els àcids grassos omega-3 són antiinflamatoris i ajuden el cervell, cosa que beneficia l’estat d’ànim i combat el cansament mental.

• Vitamina D: essencial per al sistema immunitari, la seva suplementació és útil a causa
  de la menor exposició al sol.
• Zinc: intervé en la resposta immune i es troba en llavors de carbassa, quinoa i peix.
• Omega-3: present en peixos grassos com el salmó i en llavors de xia i lli.

Suplements per reforçar la salut a l’hivern

De vegades, no aconseguim obtenir tots els nutrients només a través de la dieta, i en aquests casos, la suplementació és de gran ajuda:

• Vitamina D: crucial per a la immunitat. La seva manca pot causar decaïment.
• Vitamines del grup B: especialment la B12, que reforça el sistema nerviós i és essencial per a persones amb dietes vegetals.
• Magnesi: combat la fatiga i millora la qualitat del son.
• Adaptògens com l’ashwagandha i el ginseng ajuden a reduir l’estrès i milloren l’energia.

Receptes pràctiques per a l’hivern

Incloure aliments rics en nutrients a la nostra dieta pot augmentar la nostra energia i benestar general. Aquí algunes receptes fàcils i energètiques:

• Batut d’alvocat i kale
  • Ingredients: kale, alvocat, plàtan, suc de taronja, gingebre i mel.
    Aquest batut aporta vitamines C i K, greixos saludables i magnesi.
• Crema de carbassa amb cúrcuma i gingebre
  • Ingredients: carbassa, ceba, all, gingebre, cúrcuma i brou de verdures.
    La carbassa és rica en betacarotens i vitamines, mentre que la cúrcuma i el gingebre
    tenen efectes antiinflamatoris.
• Amanida de salmó i espinacs amb nous
  • Ingredients: salmó, espinacs, nous, oli d’oliva i vinagre balsàmic.
    El salmó aporta omega-3, i els espinacs ferro i àcid fòlic.

Recorda! Tenir cura de la teva dieta i suplementació pot millorar la immunitat, l’energia i el benestar durant l’hivern. Petits canvis a l’alimentació poden tenir un gran impacte en la salut. Pots ampliar informació al llibre Dietoteràpia en la Síndrome de Fatiga Crònica, de Joanna Michalina Jurek. Instagram: https://www.instagram.com/nutri.jj