Tres osonencs creen Civia, una empresa de cereals ecològics sense gluten

Tot va començar durant l’embaràs del segon fill de Mariona Espaulella. Ella, que és metgessa, va voler aprofundir en l’alimentació saludable i davant la falta d’un producte que la convencés al mercat “vaig començar a fer granola a casa”. Tant ella com la seva parella, Sergi Mir, enginyer agrícola i amb experiència en empreses alimentàries com Natursoy, es van començar a endinsar en el món dels cereals. “Ens adonàvem que quan anàvem a comprar granoles no en trobàvem que estiguessin elaborades a prop, la majoria…