La Fira del Porc i la Cervesa de Manlleu tanca una edició d’impàs

La imatge de la plaça Fra Bernadí plena a vessar, dissabte a la nit, va tornar a ser la millor ‘postal’ que deixa la Fira del Porc i la Cervesa de Manlleu. Una fira que enguany ha viscut una edició d’impàs, en retallar-la un dia per raons pressupostàries. “Anaves tota la setmana estressat per preparar la fira, però després també era molt gratificant; ens ho havíem passat molt bé.” Ho rememorava el xarcuter Josep Terradellas, una de les absències destacades entre els productors locals que aquest cap de setmana va ser a la Fira del Porc i la Cervesa. https://www.youtube.com/watch?v=CoQ93_6kycw Una absència justificada perquè, després d’haver-hi tingut parada “gairebé cada any”, aquest agost ell i la seva dona, Loreto Vilalta, es van jubilar i van tancar la històrica carnisseria de Can Cerilles. En agraïment, divendres van tenir l’honor de protagonitzar la recuperada punxada del barril. “Una mica sí que tens el cuquet de la feina, però de mica en mica ens anem descomprimint”, somreia. La que es va comprimir, enguany, va ser la mateixa fira, que per raons pressupostàries va perdre un dia, el diumenge, quedant reduïda a divendres al vespre i tot dissabte. Alguns dels firaires no amagaven certa decepció, en considerar que l’activitat només va funcionar a ple rendiment el vespre-nit de dissabte, quan la plaça Fra Bernadí es va omplir a vessar. Una brasa a ple rendoiment, una de les estampes de la Fira del Porc i la Cervesa de Manlleu / Albert Llimós Tot i això, l’alcalde, Arnau Rovira, feia una valoració globalment positiva d’aquesta edició, tot recordant que el divendres al vespre, “que sempre és el dia dels manlleuencs”, també havia estat molt animat. Tot i que l’objectiu és recuperar el format de tres dies, Rovira no va voler avançar si es podrà consumar l’any que ve. “Ja hem anat dient que el 2024 i 2025 serien dos anys de tensió pressupostària per a l’Ajuntament.” Amb tot, va voler deixar clar que el futur de la fira “no corre perill”. Tot i més curta, la fira ha mantingut els seus estàndards de qualitat. I un dels sectors que hi va posar el seu granet de sorra és el de la cervesa artesana. Com a prova, el nivell exhibit al consolidat concurs de cerveses. El primer premi se’l va endur, per segon any consecutiu, la Minera Gran Cru, una cervesa d’estil belgian envellida amb rom. L’elabora Cervesa Artesana Minera, de Sant Joan, que també es va endur el tercer premi per la Minera Foreign Extra Stout. El segon lloc va ser per a la Kom Acme, de Koom Beer, la cervesera manlleuenca. Tot i el bon moment de creativitat, el sector no ho té fàcil. “Són productes que tenen un cost i els grans intenten fer-nos desaparèixer, com si fóssim competència i no és el cas”, reflexionaven Iban Payet i David Bartrina, juntament amb Jordi Marcé les ànimes de Minera. Per això, apel·laven els consumidors a fer una “aposta” pel producte de proximitat. De productes de proximitat també se’n va parlar, i molt, a les xerrades que hi havia convocats a l’Aula del Gust, amb molt bona acollida en general. Interessant, per exemple, el tast d’embotits singulars de la comarca; o un tast de cerveses sense alcohol, una de les tendències a l’alça que també ha d’afrontar el sector.Els concerts de Boys Damm, divendres, i de Cesc Sansalvadó i Sicuta, dissabte, van aportar l’apunt musical a la fira, que aquest anys també feia una picada d’ullet als 25 anys del MAB, amb una mostra artística als aparadors. La protesta Una vintena d’activistes del col·lectiu Girona Animal Save van protagonitzar una acció de protesta en defensa dels drets dels animals dissabte a la tarda, coincidint amb la tradicional mostra de la matança del porc –mai en viu– i elaboració d’embotits que va conduir el xarcuter Francesc Colom. Tot i que havien anunciat una protesta “silenciosa i pacífica”, el grup va proliferar alguns crits i xiulets, fet que va obligar a intervenir puntualment la Guàrdia Urbana per no entorpir l’activitat firal.

La Fira del Porc i la Cervesa de Manlleu tanca una edició d’impàs

La Vola, mil·lenària

Pere Garriga rep el Premi Mil·liari a Tona

Quinze anys de l’‘arbre blau’ de Nadal de Vic

Preservar la cuina de les àvies

LA PREGUNTA

Creu que s’està fent bé la gestió de la pesta porcina?

Roda reparteix 1,8 milions d'euros d'un primer premi de la loteria

Les millors imatges del Mercat Medieval de Vic

Dos ferits lleus en un xoc frontal a les Masies de Roda

Tres persones intoxicades per monòxid de carboni als Hostalets de Balenyà

CCOO denuncia l'acomiadament de 300 treballadors temporals del grup Jorge a Osona pel brot de pesta porcina

Febre pel dècim que surt a l’anunci del torró

Més patrulles de Mossos al Remei i al centre de Vic

Detenen 'in fraganti' un atracador a la joieria de Taradell

Roda reparteix 1,8 milions d'euros d'un primer premi de la loteria

La Comissió Europea deixa Osona fora del perímetre de zona infectada per la pesta porcina africana