La Fira del Porc i la Cervesa de Manlleu tanca una edició d’impàs

La imatge de la plaça Fra Bernadí plena a vessar, dissabte a la nit, va tornar a ser la millor ‘postal’ que deixa la Fira del Porc i la Cervesa de Manlleu. Una fira que enguany ha viscut una edició d’impàs, en retallar-la un dia per raons pressupostàries. “Anaves tota la setmana estressat per preparar la fira, però després també era molt gratificant; ens ho havíem passat molt bé.” Ho rememorava el xarcuter Josep Terradellas, una de les absències destacades entre els productors locals que aquest cap de setmana va ser a la Fira del Porc i la Cervesa. https://www.youtube.com/watch?v=CoQ93_6kycw Una absència justificada perquè, després d’haver-hi tingut parada “gairebé cada any”, aquest agost ell i la seva dona, Loreto Vilalta, es van jubilar i van tancar la històrica carnisseria de Can Cerilles. En agraïment, divendres van tenir l’honor de protagonitzar la recuperada punxada del barril. “Una mica sí que tens el cuquet de la feina, però de mica en mica ens anem descomprimint”, somreia. La que es va comprimir, enguany, va ser la mateixa fira, que per raons pressupostàries va perdre un dia, el diumenge, quedant reduïda a divendres al vespre i tot dissabte. Alguns dels firaires no amagaven certa decepció, en considerar que l’activitat només va funcionar a ple rendiment el vespre-nit de dissabte, quan la plaça Fra Bernadí es va omplir a vessar. Una brasa a ple rendoiment, una de les estampes de la Fira del Porc i la Cervesa de Manlleu / Albert Llimós Tot i això, l’alcalde, Arnau Rovira, feia una valoració globalment positiva d’aquesta edició, tot recordant que el divendres al vespre, “que sempre és el dia dels manlleuencs”, també havia estat molt animat. Tot i que l’objectiu és recuperar el format de tres dies, Rovira no va voler avançar si es podrà consumar l’any que ve. “Ja hem anat dient que el 2024 i 2025 serien dos anys de tensió pressupostària per a l’Ajuntament.” Amb tot, va voler deixar clar que el futur de la fira “no corre perill”. Tot i més curta, la fira ha mantingut els seus estàndards de qualitat. I un dels sectors que hi va posar el seu granet de sorra és el de la cervesa artesana. Com a prova, el nivell exhibit al consolidat concurs de cerveses. El primer premi se’l va endur, per segon any consecutiu, la Minera Gran Cru, una cervesa d’estil belgian envellida amb rom. L’elabora Cervesa Artesana Minera, de Sant Joan, que també es va endur el tercer premi per la Minera Foreign Extra Stout. El segon lloc va ser per a la Kom Acme, de Koom Beer, la cervesera manlleuenca. Tot i el bon moment de creativitat, el sector no ho té fàcil. “Són productes que tenen un cost i els grans intenten fer-nos desaparèixer, com si fóssim competència i no és el cas”, reflexionaven Iban Payet i David Bartrina, juntament amb Jordi Marcé les ànimes de Minera. Per això, apel·laven els consumidors a fer una “aposta” pel producte de proximitat. De productes de proximitat també se’n va parlar, i molt, a les xerrades que hi havia convocats a l’Aula del Gust, amb molt bona acollida en general. Interessant, per exemple, el tast d’embotits singulars de la comarca; o un tast de cerveses sense alcohol, una de les tendències a l’alça que també ha d’afrontar el sector.Els concerts de Boys Damm, divendres, i de Cesc Sansalvadó i Sicuta, dissabte, van aportar l’apunt musical a la fira, que aquest anys també feia una picada d’ullet als 25 anys del MAB, amb una mostra artística als aparadors. La protesta Una vintena d’activistes del col·lectiu Girona Animal Save van protagonitzar una acció de protesta en defensa dels drets dels animals dissabte a la tarda, coincidint amb la tradicional mostra de la matança del porc –mai en viu– i elaboració d’embotits que va conduir el xarcuter Francesc Colom. Tot i que havien anunciat una protesta “silenciosa i pacífica”, el grup va proliferar alguns crits i xiulets, fet que va obligar a intervenir puntualment la Guàrdia Urbana per no entorpir l’activitat firal.

La Fira del Porc i la Cervesa de Manlleu tanca una edició d’impàs

Visita a Vilageliu amb el Club de Premsa d’EL 9 NOU

Expectació per la nova ‘pop-up’ de la Pilarin a Vic

Tastet d’olis a l’Aula d’Hostaleria del Ripollès

Gurb viu els dies centrals de la seva festa major

LA PREGUNTA

La cimera del clima que es fa a Bakú acabarà amb avanços per frenar el canvi climàtic?

Tiroteig i fuga a Viladrau en un operatiu antidroga amb 800 quilos d'haixix

Tallada l'R3 durant dues hores per una furgoneta que ha caigut a la via a Sant Miquel de Balenyà

Venut a Torelló el primer premi de la Loteria Nacional

S'encén una furgoneta a la C-17 a Malla després d'una topada amb un cotxe

Detenen dos joves a Vic per robar en trasters

Obre a la plaça Major de Vic una botiga 'pop-up' amb productes de la Pilarin

L’últim mestre artesà xurrer

Molist compra la gasolinera BP del carrer Torelló de Vic

Colomer 1792 compra la italiana Conceria Ausonia per reforçar l'expansió internacional

La històrica Xurreria Rosa de Vic tancarà al gener si no es concreta un traspàs