La gran festa del bolet

Samuel Alburquerque La Festa del Bolet va tornar un any més a Seva per reunir els visitants al voltant del fong preferit de Catalunya. Van ser-ne 12.000, que van omplir aquest diumenge els carrers d’aquesta petita localitat del sud d’Osona, triplicant la seva població, per celebrar la 27a edició de la fira. Una vintena d’activitats, més de 60 parades, jocs infantils i, fins i tot, alguna exposició van compondre una programació tant localista i tradicional com familiar. https://youtu.be/Xjnd0y13AxY A les 9 del matí els més previsors ja estiraven les cames abans de començar la primera sortida guiada a buscar bolets. Andrés Valverde, vocal d’activitats de la Societat Catalana de Micologia (SCM), explicava que havien “vorejat el centenar de persones”. Amb to desenfadat posava en relleu la importància del bolet pel fet d’aconseguir llevar a un centenar de persones un diumenge al matí. De Valverde no podríem separar les paraules del rostre, perquè quan la passió parla també ho fa el gest, i amb tots dos explicava que “buscar bolets ens arrela als nostres costums i ens fa sentir agermanats”. A més de connectar-nos entre nosaltres, Valverde també reflexionava sobre el dinamisme tecnològic actual i destacava que una activitat tan simple com buscar bolets ens ubica: “Ens permet connectar-nos amb el territori i, sobretot, amb nosaltres mateixos.” El programa va arrencar amb la primera sortida i va acabar a mitja tarda amb l’entrega dels premis al concurs de bolets: al bolet més gros, al més original, a la millor presentació i a la major varietat del cistell. Una gran amalgama de tallers va tenir entretinguts els boletaires més joves. El taller d’identificació de bolets potser és el més intuïtiu, però també va haver-n’hi d’altres com el d’il·lustració, el de manualitats o el de ceràmica, impartit per Crisfang. Durant tota la fira la plaça de l’Església va comptar amb una llarga taula que exposava tota classe de bolets classificats per colors segons el grau de comestibilitat o toxicitat. Bartomeu Sala, micòleg i encarregat d’aquesta exposició, destacava la importància de “conèixer bé els bolets habituals” per diferenciar-los “dels verinosos que s’hi assemblen”. Sobre les afectacions irreversibles per la ingesta de bolets tòxics, Sala advertia que “el fetge és l’òrgan que pateix més”. Paral·lelament a les activitats, una seixantena de parades no donava descans al producte local, que voltava de les mans del paradista a les del visitant com si es tractés d’un número assajat de malabaristes. Maria Cortiella, paradista de bolets frescos, comentava que els que tenen més èxit continuen sent els rovellons o els pinetells. Però, per descomptat, cadascuna de les varietats va tenir el seu protagonisme i se’n va poder gaudir en diferents registres: frescos, amb garapinyades, amb pasta carbonara i, fins i tot, a les creps. A més a més, hi havia altres productes locals, com mel, formatge, castanyes, cistells o infusions, que ja resulten inseparables d’aquesta fira. En paraules de l’alcalde de Seva, Pol Barnils, “totes les entitats del poble s’involucren, per això diem que és una gran festa”.

La gran festa del bolet

El Toca Fusta resisteix a la pluja

La Fira d’Oristà celebra la 31a edició amb més de seixanta parades

La Fira del Fredeluc i la Botifarra tanca la temporada micològica a Santa Eulàlia de Riuprimer

Santa Eugènia viu una edició més viva que mai de la seva Fira del Disc

LA PREGUNTA

Veu bé el nou model de finançament per a Catalunya?

Els tres 'gegants' del porcí espanyol dominen el sector a Osona

Detenen a Vic un noi acusat de matar-ne un altre a Colòmbia

Arrenquen les obres per obrir un nou vial a Vic, del carrer Sant Pere a l’escola Centre

Sant Sadurní projecta una reserva de la natura amb animals que ocuparia el 60% del municipi

Reconeix el lladre perquè portava la seva roba posada pel carrer a Roda de Ter

Comença la migració dels mòbils de Vera cap a la xarxa de Vodafone

“Fred? A la Plana de Vic, cada cop menys”

La neu obliga a circular amb cadenes a la Vall de Camprodon i la collada de Toses

Els veïns de Moià diuen un 'no' rotund a la construcció d'una planta de biogàs i l'ampliació de l'escorxador

Osona Ripolles