L’Esquirol promou territori

L’any 2009, el Consell Comarcal d’Osona va impulsar els anomenats Mercats de la Terra, una fira itinerant per la comarca amb voluntat de promoure els productes alimentaris de proximitat. Quan al cap de tres anys va desaparèixer la iniciativa, l’Esquirol va voler mantenir i fer-se seva la proposta i ho va reconvertir en el Mercat dels Tastets de la Terra. Quinze anys després, la fira s’ha consolidat com un sòlid aparador del Collsacabra. “La fira té aquesta vocació local de donar a conèixer els productes i la gent del territori, i alhora ser la festa de benvinguda de la primavera”, apuntava diumenge a mig matí l’alcalde, Àlex Montanyà, quan el centre del poble ja presentava un notable bullici de gent amunt i avall. “El format està consolidat”, valorava Montanyà, “no podem créixer més”. Un dels encerts dels últims anys va ser la incorporació al programa del festival de conjunts i combos que organitza l’escola municipal El Faristol –fet que va originar el rebateig de la fira com a Mercat dels Tastets de la Terra i les Trompetes–. Un binomi que, de ben segur, ha contribuït a portar “nous públics”. Aquest any van ser vuit actuacions protagonitzades per una setantena d’alumnes d’entre 8 i 18 anys, i alguns professors, als escenaris habilitats a les places Nova i dels Esquirols. Que la fira està arrelada ho evidenciaven les més de 30 parades que hi van participar. “És dels anys que n’hi ha hagut més”, es felicitava Albert Codina, president de Cabrerès Associació de Comerciants (CAC), coorganitzadors de la fira. Actualment apleguen 45 comerços, després de consumar, ara fa un any, la incorporació d’establiments i entitats de Rupit i Tavertet amb el Collsacabra Impuls. Codina és conscient que el petit comerç viu moments “difícils i precaris”. Dificultats que només es podran afrontar reforçant valors com els de la “qualitat, proximitat i especialització”. I en aquest sentit, es posava d’exemple des de darrere de la parada d’Embotits del Collsacabra, una empresa familiar nascuda l’any 2000 que, des del primer dia, va apostar per l’elaboració artesanal i de qualitat. “Fem els embotits amb productes naturals, sense conservants, només amb sal i pebre; per tant, és un embotit únic.” Per Codina, el futur del Collsacabra passa per fomentar els vincles entre la pagesia, el comerç i la restauració; “si fem una feina recíproca, tots hi guanyarem”. De moment, la fira sembla anar en aquesta direcció. Com a mostra, durant la matinal es va viure una nova convocatòria de la Taula de la Pagesia del Collsacabra –amb la creació d’un obrador compartit a l’horitzó– i un primer contacte per oficialitzar una trobada de dones del Collsacabra. Fent territori.

L’Esquirol promou territori

L’ocupació turística a Osona “frega el 100%” amb les grans cites de Vic i Espinelves

Avets, gentada i tradició per tornar a obrir el Nadal

Una muntanya de gent a la Fira de la Muntanya de Vic

Vic espera més de 16.000 visitants a la Fira de Muntanya

LA PREGUNTA

Creu que s’acabarà aviat la guerra d’Ucraïna?

Mor el fotògraf, activista i excursionista Antoni Anguera

Nandu Jubany i la seva nova Mercedes-Benz Classe V

Dos ferits lleus en un accident a la C-17 a les Masies de Voltregà

Envien a presó l'home que va apunyalar la seva parella a Sant Hipòlit

Detingut per quatre robatoris amb força en establiments de Vic

Mig centenar de persones condemnen l’intent de feminicidi a Sant Hipòlit

Despengen la bandera espanyola de l'Ajuntament de Vic

Sílvia Orriols, alcaldessa de Ripoll

Un ferit lleu en una sortida de via a la C-17 a Montesquiu

Activitat comercial a Granollers en temps de pandèmia